Патладжан

Тези разкошни лилави зеленчуци са обичани от мнозина заради интересния им вкус и разнообразие от възможности за приготвяне. Ядат се пържени, задушени, печени, използват се за приготвяне на солени закуски и консервирани. Този зеленчук е топлолюбив, т.н

Този зеленчук принадлежи към семейство Solanaceae, но е по-топлолюбив от доматите. Патладжанът има много кулинарни приложения. Поради високите температурни изисквания растението дава най-добри резултати при отглеждане