Описание на най-популярните сортове тиква с характеристики и снимки

Сортовото разнообразие на тази зеленчукова култура е невероятно - тиква, тиква Арабат, Butternut и десетки други имена. С различни форми, размери, цветове и вкусове, този зеленчук ще се хареса на всеки. Градинарите могат да избират онези сортове тиква, които отговарят на характеристиките на техния сайт и вкусови предпочитания. Кой сорт тиква е най-сладък, как да изберем сорт въз основа на характеристиките на мястото на отглеждане? Храстовата тиква е подходяща за отглеждане в селска градина.

Тази статия представя на читателя най-популярните сортове тиква, кратко описание и снимка на всеки сорт. Тази информация ще помогне на градинарите и летните жители да отглеждат този прекрасен богат на витамини зеленчук в градината си.

Общи сведения и класификация

Тази зеленчукова култура, наричана още диня, е известна сред градинарите любители и в промишленото отглеждане.

В зависимост от дебелината на външната обвивка всички сортове тиква се делят на 3 групи:

1. твърда кора (плодовете са покрити с твърда кора с восъчно покритие, формата на тиквите е удължена, цилиндрична);
2. индийско орехче (кожата е тънка, мека, а плодовете са удължени);
3. едроплодни (сортове с мека кожа и кръгли тикви).

Едроплодната тиква се отглежда най-често в домашни градини. Дава много големи плодове. Сортовете тиква с твърда кора се съхраняват дълго време, но се характеризират с малки размери на тиква. Най-сладките сортове принадлежат към категорията Butternut скуош.

Всички видове могат да бъдат разделени на групи в зависимост от предназначението им:

• фуражна тиква;
• декоративни сортове;
• столови;
• сортове тиква за сок;
• сортове за семена.

Популярни сортове Butternut скуош

Сортът индийско орехче има сравнително дебела кожа и цилиндрични плодове. Размерът на тиквите е среден, не надвишава 3 кг. Получава името си заради особения си аромат на индийско орехче.

испанска китара

Този сорт в средата на сезона се отличава с необичайния си ярък, богат цвят на ядливата част. Тя е оранжева или с червеникав оттенък. Формата на тиквата е удължена. Зрелият плод е жълто-оранжев.

Предимства на сорта:

• богат вкус;
• голям процент пулп спрямо общия обем;
• плодовете се съхраняват добре на хладно място;
• може да се отглежда по метода на пергола.

Захаросана тиква

Името на вида не е случайно. Прави отлични сладки захаросани плодове. Пулпът от захаросана тиква съдържа голямо количество естествени захари, което му придава наситен сладък вкус. Благодарение на това качество, видът може да се консумира суров, без допълнителна обработка. Теглото на една тиква може да достигне 5 кг.

витамин

Сорт с късен период на зреене. Отличава се с големи плодове с кръгла форма. Както всички сортове индийско орехче, има подчертан сладък вкус.

Предимства:

• висока производителност;
• дълго съхранение;
• понася добре транспортирането;
• богат на каротин;
• използвани за медицински цели;
• вкусно, подходящо за въвеждане на допълващи храни на деца.

Мрамор

Описание на сорта: Най-едрият от групата Мускат. Сортът има много характеристики: това е средно късен сорт, който за предпочитане се отглежда в райони с топъл климат. Формата на тиква, сплескана в полюсите. Кожата е зелена, набръчкана, тънка.

Мускат де Прованс

Мощно, катерещо растение дава големи сферични плодове. Цветът на кожата в зрялост е оранжев. Понякога може да се появи кафеникаво покритие. Вътре има много гъста каша. Вкусът е сладникав.

Мускат де Прованс принадлежи към групата на среднозрелите видове. Теглото на една тиква може да достигне 10 кг. Сортът е подходящ за сокове, бебешко хранене и приготвяне на десерти.

орех

Второто име на този сорт е Butternut тиква. Дребноплоден вид пъпеш е получен чрез кръстосване на дива тиква от Африка и култивиран сорт индийско орехче. Теглото на тиквата не надвишава 2 кг. Отличителна черта е формата на плода. Имат крушовидна форма, разширени към дъното.Външната кожа е оранжева. Пулпът има подчертан аромат на индийско орехче.

В допълнение към горните представители, сортовете индийско орехче включват тиква Prikubanskaya. Характеризира се с наличието на голямо количество сочна каша с приятна миризма.

Сортове тикви с големи плодове

Много градинари се стремят да отглеждат наистина гигантски зеленчук. Сред представителите на тази култура има много рекордьори. За да постигнете заветната си цел, не е достатъчно да се грижите правилно за растението. Предпоставка за успех е правилно подбран сорт, който дава големи плодове.

Едроплодни видове тиква:

• Фенерче;
• Титан;
• Centner;
• Атлантически гигант;
• Мазни;
• парижко злато;
• руска каша.

Тиквен фенер

Средното тегло на един плод от този селекционен сорт е приблизително 6 кг. При правилна грижа и хранене можете да получите по-големи екземпляри. Сортът има дълъг срок на годност. Сочна, хрупкава плът е скрита под доста тънка кожа.

руска каша

Трапезен сорт, отличаващ се с едри плодове. Средното тегло на тиква достига 7 кг. Плодовете са кръгли, ярко оранжеви с лек розов оттенък.

Характеристика:

• в средата на сезона;
• На едно растение узряват до 4 плода;
• пулпата има приятен аромат и балансиран вкус;
• използва се в кулинарията за приготвяне на гарнитури, супи и зърнени храни.

Сортове тиква с твърда кора

Отличителна черта на тази група е наличието на дебела кора. Предпазва плодовете от увреждане и гниене. Сортовете с твърда кора се съхраняват дълго време и понасят транспортирането добре на дълги разстояния.

Под плътната кора се крие много ароматна и захарна каша с отличен вкус. Ето защо сортовете с твърда кора са обичани.Типични представители на този сорт тиква:

• Български;
• кок;
• Голосеменни.

кок

Ранно узряващият сорт е чудесен за десерти, сокове и първо хранене на бебета. Благодарение на приятния си вкус, плодовете могат да се консумират дори сурови.

Отличителни черти:

• върху растението се образуват много малки тикви;
• теглото не надвишава 2 кг;
• пулпата е ярка, оранжева на цвят;
• изразен сладък вкус поради голямото количество естествени захари в състава;
• взискателен към условията на съхранение, не понася влага.

Голосеменни

Доста капризен сорт от този зеленчук, получен от американски животновъди. Голосеменната тиква обича топли и влажни места за отглеждане. Външният вид прави сорта лесно разпознаваем:

• плодовете са сферични;
• цветът на кожата е жълт със зелени ивици.

Голосеменната тиква се отглежда заради семената.

Най-добрите сортове тиква за открит терен за района на Москва

Разнообразието от тиквени култури е голямо. Въпреки това, не всички сортове са подходящи за отглеждане в климата на Московска област. Времето тук е типично за средната зона. Възможно е рязко застудяване, липса на стабилност в температурите, малък брой слънчеви дни. Ето защо е необходимо да изберете сортове, които не изискват дългосрочни високи температури.

Чит

Това е уникална бяла тиква. Характеризира се с наличието на малки плодове, които могат да се ядат наведнъж. Среден сезонен сорт с добре разпознаваеми плодове. Средното тегло на една тиква е 2,5 кг.

Предимства:

• дълъг срок на годност;
• понася добре транспортирането;
• подходящ за промишлено отглеждане;
• изразен меден вкус на пулпата;
• непретенциозен.

Сладък пай

Този вид с необичайно име е идеален за приготвяне на вкусни ястия. Принадлежи към групата на ранозрелите сортове. Отличава се с вкусна, ярка каша. Средното тегло на плода е 2 кг.

Пъпеш

Среднозрял сорт с невероятен аромат, наподобяващ пъпеш. Тиквата от пъпеш дава голям брой ярко оцветени плодове. Цветът на външната обвивка е жълт. Те се съхраняват дълго време, ако се държат на сухо в стаята.

Пулпът има много наситен оранжев цвят, плътен, ароматен, сладък. Отличителна черта е теглото на тиквите. Един плод може да достигне 30 кг.

Пастила Шампанско

Невероятно разнообразие с необичаен външен вид. Тиквата е удължена, овална. Кожата е розова на цвят.

Особености:

• има аромат на ванилия;
• могат да се консумират без предварителна термична обработка;
• месото е оранжево или жълто;
• голям процент пулп от общия обем;
• тегло 3 кг;
• Подходящ за трапезна употреба, приготвяне на сокове.

Зорка

Растение с обширна вегетативна част. Теглото на тиквата варира в рамките на 4 кг. На повърхността на плода се разграничават сегменти. Цветът на кожата е светлозелен, с жълти и оранжеви петна.

Вкусът е среден. Пулпата е доста груба и влакнеста. Няма достатъчно сок. Подходящи за каши и гарнитури.

Бадемово

Сорт с твърда кора, който понася добре транспортирането. Бадемовата тиква има сплескани плодове, вътре в които е скрита оранжева гъста каша. Вкусът е приятен, сладък. Зелените ивици изглеждат боядисани върху повърхността на кожата на светло оранжев фон.

Руски

Сортът е лесно разпознаваем поради необичайно оформените си плодове. Руският сорт има куполовидни тикви с яркочервена кожа.Непретенциозен, средносезонен вид, подходящ за Ленинградска област и Московска област.

Вкусът е сладък. Има лек аромат, напомнящ на пъпеш. Средно тегло 4 кг.

Сортове за Сибир и Урал

Климатът на Сибир и Урал е доста агресивен за отглеждане на много градински култури. Тук е невъзможно да се отглеждат топлолюбиви сортове, които изискват дълга дневна светлина.

Следните са по-подходящи за отглеждане при такива условия:

• медицински;
• Перла;
• Усмивка.

медицински

Ранно узряващ сорт, има светлозелена кожа със сивкав налеп. Плодовете са едри. Много градинари харесват този вид поради балансираната комбинация от вкус, тегло и лекота на грижа.

Универсален за употреба - подходящ за каши, гарнитури, десерти.

Перла

Muscat Pearl е доста топлолюбив. Въпреки това, той може да расте в нестабилен климат дори на открити площи. Тиквите са с крушовидна форма с наситена зелена кожа, която става жълта, когато узрее.

Вкусът е сладък. Пулпът остава хрупкав, запазва формата си и мирише вкусно.

Усмивка

Pumpkin Smile е собственик на доста малки плодове. Тиквите тежат не повече от 1 кг. Този сорт е сорт с вкус на пъпеш. В пулпата има много сок. Деликатен и сладък вкус, неизразена влакнестост.

Сладки сортове

Сред представителите на тиквата има видове, които са особено сладки. Често се използват като съставка в различни десерти. Те включват:

• Зимно сладко;
• Сладък зъб;
• Тиква грациозна;
• Капитошка;
• Хокайдо;
• Сива Волга;
• Пчелен мед;
• Сладурче.

Зимно сладко

Този сорт има интересен външен вид. Сладката зимна тиква има синьо-зелена кожа.Тиквите са големи. С тегло до 12 кг. Повърхността на плода има сегменти. Месото е оранжево. Плодът има сладък вкус и приятна миризма.

Сладък зъб

Този вид се характеризира с ранна зрялост. Вкусът не е много изразен, но външният вид е подходящ за трапезна употреба. Съдържа много нишесте, но малко вода и захари. следователно пулпата е доста влакнеста и суха. Кората на плода е тъмнозелена.

Сива Волга

Този представител има кожа с необичаен цвят. На растението се образуват няколко сиви плода. Видът принадлежи към групата на средната зрялост.

Характеристика:

• тегло до 20 кг;
• сплескана форма;
• транспортира добре;
• изложени на отрицателни въздействия по време на съхранение.

Пчелен мед

Характеризира се с наличието на меден вкус. Предимства:

• сладък с приятен аромат;
• голяма тиква;
• голямо количество сок.

Този сорт се използва за сладкарски изделия и сокове.

Сладурче

Описанието на тиква Candy наподобява характеристиките на сорта мед. Тиквите не са много големи. Отличителна черта е устойчивостта на студен климат.

Хибриди

Тези сортове се получават чрез кръстосване на няколко разновидности на културата наведнъж. Това дава възможност да се получи растение с по-високи характеристики.

Предимства на хибридните видове:

• растението дава плодове с приблизително еднакъв размер;
• видът дава високи добиви при всякакви условия;
• хибридите практически не са изложени на болести и вредители;
• самоопрашващ се.

Сред недостатъците си струва да се отбележи:

• растенията са взискателни към минералния състав на почвата;
• Не преовлажнявайте почвата;
• не обичат сушата;
• Определено е необходимо допълнително хранене.

Сред тиквените култури се считат за най-добрите хибридни представители:

1. румен дебел f1;
2. тиква Матилда f1;
3. сладък кремпет f1;
4. ананас f1;
5. тиква сатен f1;
6. лешникова тиква f1.

В допълнение към видовете, които се използват широко в готвенето, има декоративни сортове. Най-известните са „Гъска в ябълки“ и „Черно“. Тези зеленчуци имат интересен външен вид и ще се превърнат в истинска декорация за вашия градински парцел.

Тиквата е здравословен и вкусен зеленчук. Добавя разнообразие към всяка маса. Съвременната селекция постигна голям успех в разработването на сортове от тази култура. Всеки градинар ще може да избере вид, който да отговаря на всичките му изисквания.