Мента - отглеждане в градина и саксии, размножаване, описание на видовете

Това многогодишно ароматно и лечебно растение с освежаващ аромат се отглежда в градината или в саксия, на слънце или полусянка в богата, плодородна и достатъчно влажна почва. Ще ви кажем как да отглеждате правилно мента, за засаждането и грижите на открито, как да я размножавате и къде е най-добре да я засадите в градината.

Описание на растението

Ментата (Mentha) е род ароматни растения от семейство Lamiaceae. Има около 40 вида и много разновидности, различаващи се по външен вид, химичен състав, аромат, вкус и начин на употреба. Растението расте в Европа и Азия, в зоните с умерен климат.Височината му е 10-90 см, в зависимост от сорта и условията на отглеждане.

Най-често срещаните видове и хибриди в културата:

• мента (Mentha × piperita);
• ябълкова мента (Mentha rotundifolia);
• пенироял (Mentha pulegium);
• джоджен (Mentha spicata).

Името на рода Mentha идва от гръцката митология. Името Менте (Мента, Минта) е името на наяда, която се влюбила в Хадес, господарят на подземния свят. Персефона, съпругата на Хадес, отмъщава за тази връзка и превръща Менте в растение.

Ментата не е трудна за отглеждане, расте лесно в градината, което е нейното основно предимство и недостатък! Наистина, ментата има тенденция да става инвазивна, особено ако почвата и условията на мястото й отговарят. Но не всички видове са еднакво агресивни: пенироял (Mentha cervina), например, се държи по-сдържано.

Ментата привлича полезните насекоми и отблъсква нежеланите вредители (листни въшки, мравки), както и някои гризачи от градината.

Прясната мента не се използва много често в готвенето, но може да подобри вкуса и свежестта на много ястия, от табуле до шоколадов мус или освежаваща напитка. Прибрано в точното време и след това изсушено, то е истинско удоволствие в дълбините на зимата.

Ментата съпътства човека от векове. Използва се заради успокояващите или стимулиращи, афродизиачни и освежаващи ефекти.

Ботаническите характеристики на различните видове, хибриди и сортове са различни, но всички те имат общи характеристики:

• стъбла – зелен (червеникав при M. pepper), вертикален, разклонен, космат, с квадратно напречно сечение, което е характерно за семейство Lamiaceae.
• листа – кръгли или овални, ланцетни, назъбени, релефни, силно ароматни.
• Цветя – появяват се от юни до септември. Цветните стъбла стоят изправени и носят цветни глави или съцветия в венчета от малки розово-лилави цветя. Цветята изискват присъствието на насекоми, за да транспортират полени и да извършват опрашване. Опрашените цветя се развиват в малки семена.

Цъфтящата мента е много медоносна и привлича голямо разнообразие от насекоми.

Къде да засадя?

Ментата е многогодишно растение, обикновено се отглежда 2-3 години, след което храстите стават по-малко продуктивни. Изберете внимателно къде да засадите мента: тя се разпространява много бързо благодарение на пълзящите си коренища. Можете да го отглеждате и в саксия, което ви позволява да контролирате растежа на растението.

Ментата обича слънцето, но расте най-добре на полусянка.

Подходяща почва за мента:

• мокър;
• пропусклив;
• не е варовик.

Ако почвата в градината е бедна, през есента добавете добре узрял компост на дълбочина 5 см, като прекопаете мястото.

Ментата се засява от семена или се засажда като разсад в предварително прекопана и добре плевелна почва. Преди засаждане разрохкайте почвата с мотика или лопата, като внимавате да отстраните тревата и плевелите, ако има такива.

Кацане

В открит терен

Няма идеално място за ментата в градината, тя обича всякакво изложение, с предпочитание към полусянка.

Кога да засадите мента на открито зависи от региона и времето. Обикновено се засажда през пролетта, през май, след като е преминала последната слана, но може да се засади и по-късно.

При засаждане в земята оставете разстояние от 30 см между растенията. Засяването на семена се извършва в разхлабена, плевелна почва.

Как да засадите разсад от мента в открита земя:

1. Изкопайте дупки, чийто размер съответства на размера на растенията, като при необходимост добавете на дъното им угнил компост.
2. Поставете 2-3 разсад във всяка дупка за засаждане.
3. Запълнете кухините с пръст.
4. Извършете първото поливане, за предпочитане с топла (загрята от слънцето) дъждовна вода.

След като засадите разсад от мента в открита земя, можете да инсталирате коренови бариери - това ще попречи да расте в цялата област. За да се развива по-свободно (без коренови бариери), е по-добре да се отглежда в леха с ароматни растения или под големи овощни дървета.

В гърнето

Как да засадите мента в саксия:

1. На дъното на саксията поставете дренаж от камъни и керамзит. Напълнете саксията с универсална почва, която може да бъде изменена с компост в съотношение 1/3 компост към 2/3 почва.
2. Засадете 1-3 разсада в центъра на саксията (в зависимост от размера й), за да оформите бързо красиви храсти.
3. Поливайте с лейка, винаги за предпочитане с хладка вода.

Засяване на семена

Засаждането със семена е по-рядко срещана практика от засаждането с разсад, но по този начин можете да получите редки видове и сортове или голям брой растения.

Кога да сеят семена от мента:

• сеитбата в открита земя се извършва от май до юли;
• у дома за разсад - през март-април.

За разсад

Как да сеете семена от мента за разсад:

1. Напълнете саксиите с универсална почва, уплътнете малко почвата и поливайте, докато се утаи.
2. Посейте семена в саксии от 4-5 броя.
3. Покрийте семената със слой натрошена почва, в идеалния случай с помощта на сито, и притъпчете леко с пръсти.
4. Навлажнете почвата с вода от спрей бутилка.
5. За да подпомогнете покълването, покрийте саксиите с торба или стъкло. Проветрявайте ежедневно. Когато се появят издънки, извадете стъклото (чантата).
6. След като се появят разсад, разредете ги, за да останат само 1-3 растения в саксията.

През май, когато студовете преминат, трансплантирайте разсада в земята.

Директно засяване в земята

Най-добре е да сеете семена от мента в открита земя от средата на май, когато почвата е достатъчно топла.

Засаждане на мента в открита земя със семена:

1. Подгответе площта, разхлабете почвата, изберете камъни и корени на плевели, добавете компост, разбийте големи буци пръст и изравнете площта с гребло.
2. Засадете семената на редове или разпръснати, като спазвате разстояние от 10 см. Леко покрийте семената с фина почва (слой 1-2 мм).
3. Натъпчете леко с ръцете си или с гърба на гребло.
4. Поливайте обилно и поддържайте почвата влажна. Можете да покриете площта преди покълването с филм, за да поддържате влагата.
5. След като се появят разсад, отстранете филма и разредете разсада, така че да има 30 см между растенията във всички посоки.

Как да се грижим за растение

В градината, зеленчукова градина

След засаждането отглеждането и грижата за мента в провинцията или в градината няма да отнеме много време, растението не създава никакви проблеми, всъщност расте само. В повечето региони растението има достатъчно естествени валежи, така че ще расте и в дача, която не се посещава всяка седмица.

Как да се грижим за мента на открито:

• Поливане. Поливайте често, когато температурите са високи и почвата е суха. На леко сенчесто място растението може да расте дълго време без поливане.
• Подстригване. След цъфтежа подрежете стъблата, за да насърчите нов растеж.
• Ограничете разрастването на растението - веднъж годишно, ако стане твърде агресивно в градината или градината, трябва да издърпате външните храсти.

Как да ограничим разпространението на мента в градината?

Ментата е инвазивна, превзема площ с подземните си коренища.За да не заселва градинските лехи, понякога се засажда в глинен съд, който може да се зарови изцяло или да се оставят няколко сантиметра от съда да стърчат над повърхността на почвата. Изберете достатъчно голяма саксия с дупка на дъното и разделяйте храстите редовно през есента или пролетта.

За да осигурите по-широко пространство за отглеждане, като същевременно ограничите разширяването на растенията, можете да разграничите пространството с 20 см плочки, заровени вертикално, или да определите отделно билково легло.

В саксия

Когато отглеждате и се грижите за мента в саксии у дома, първо, когато растенията са млади, за да поливате, потапяйте саксията в съд с вода за няколко минути веднъж седмично. Когато растенията се вкоренят добре, се полива отгоре или се потапят саксиите в топла вода, най-добре дъждовна. Както в зеленчуковата градина, изберете слънчево или леко засенчено място и се уверете, че почвата не е прекалено суха. Преди да презасадите растението, струва си да отрежете половината от стъблата, това ще стимулира храста да произвежда нови корени и издънки.

Проблеми по време на отглеждането

Защо растенията пожълтяват и губят листа?

Пожълтяването на листата на мента обикновено показва липса на вода. Нуждае се от относително влажна почва. В този случай поливайте по-често с топла, а не твърда вода и поставете мулч, за да запазите влагата в почвата. Това ароматно растение расте най-добре на частична сянка.

Ако апикалните листа първо станат жълти (или червени), в почвата може да има патогенни нематоди. В този случай вземете резници и ги трансплантирайте на друго място.

Защо листата на стъблото почерняват?

Листата на мента могат да почернеят, когато растението получава твърде много слънце. През есента това явление е съвсем нормално.

В градината го засадете на полусянка, например под овощни дървета. На тераса или балкон преместете саксиите на място, което не е с южно изложение, или ги защитете с по-големи растения.

Бели петна по листата

Появата на бели петна по листата на мента може да бъде причинена от 2 причини:

1. Най-често това са петна от брашнеста мана - заболяването обикновено идва в края на сезона. Отрежете заразените стъбла и ги изхвърлете.
2. Ако белите петна приличат повече на ухапвания, това може да е лимонов листонос (Eupteryx melissae), насекомо с дължина 3 мм. Разгледайте растението. Ефективни естествени врагове на тази щикалка са калинките и обикновените дантели.

Използвайте в градината

Ментата се съчетава добре с овощни дървета, тя се възползва от сянката, която осигурява короната, и не оказва отрицателно влияние върху добива на плодове.

Ментата е полезна за овощна градина - по време на цъфтежа на дървета и градински храсти тя привлича много помощни насекоми, което ще има положителен ефект върху опрашването, като същевременно ще отблъсне някои вредители по овощните дървета.

Не се препоръчва обаче смесването на насажденията с мента със зеленчукови лехи, освен отглеждането им в заровени саксии на „стратегически“ места, като например до редове с моркови, между зеле, за да се опитате да обезсърчите вредителите да снасят яйца под листата.

Възпроизвеждане

Засяването на собствени семена (събрани сами) не е много често, тъй като видовете се кръстосват много лесно помежду си и сортовите характеристики ще бъдат загубени. По-добре е ментата да се размножава вегетативно - чрез разделяне и резници.

Пресаждане на коренища

През пролетта коренищата се изкопават от миналогодишните храсти.С градинската ножица отрежете парчета коренища с дължина около 5 см, за да имат корени. Засадете ги в саксии или в земята на дълбочина 5 см, поливайте.

дивизия

През есента или пролетта изкопайте храстите и ги разделете на няколко части с помощта на нож. Пресадете в саксии или в земята, като подготвите и наторите новото място. Поливайте добре.

резници

1. Отрежете няколко нецъфтящи стъбла с дължина 10 см.
2. Отстранете долните листа.
3. Поставете резниците в чаша вода.
4. Сменяйте редовно водата (два пъти седмично), за да предотвратите образуването на мухъл.
5. След месец резниците ще пуснат корени, трансплантирайте ги в саксии.
6. Засадете ги в земята следващата пролет, през май, когато опасността от замръзване премине.

Събиране и съхранение на листа

Листата от мента се събират според нуждите от април до октомври. Изберете най-големите, най-непокътнати листа или отрежете цялото стъбло, за да ускорите повторния растеж. Препоръчително е да берете сутрин, за да се възползвате максимално от ароматните качества на ментата.

Стъблата на ментата обикновено не издържат на студа през зимата, освен ако зимата не е мека, в който случай ароматът им е значително намален. Възможно е и дори се препоръчва листата да се съберат през лятото, непосредствено преди цъфтежа, да се изсушат и съхраняват, за да са налични през зимата.

За да запазите листата от мента, изсушете ги на стелажи далеч от светлина. Готовите за съхранение листа трябва да са много сухи и лесно да се ронят между пръстите ви. Те се отделят от стъблата и се съхраняват в херметически затворени кутии или крафт торбички за билков чай, далеч от светлина.

Използвайте в кулинарията

В кухнята пресните листа от мента се използват за предястия, десерти, за подправка на салати и сурови зеленчуци, грах, ливанско табуле, лятна скара, сосове на основата на кисело мляко или плодове.Листата са вкусни и като запарка в горещ шоколад и се използват за приготвяне на домашен ментов сироп и напитки.

Изсушени листа от мента могат да се използват за приготвяне на запарка, която трябва да се приема преди или след хранене за подобряване на храносмилането. Приготвя се като щипка листа се слагат в чаша вряща вода и се оставят за 5 минути.

Използвайте листа от мента (като сорта Nanna), за да направите марокански чай от мента. Тази напитка се прави от зелен чай, а през лятото се приготвя и от пресни листа от мента.

Ползи от мента

Ментата е освежаваща, това свойство дължи на ментола, който създава усещане за свежест.

Ментата е видът с най-висока концентрация на ментол.

Ментата има много полезни свойства:

• спазмолитично;
• антисептик;
• тоник;
• успокоително, използвано за предотвратяване на безсъние;
• стимулира храносмилането, може да се консумира като запарка от листа след обилно хранене;
• стимулиращи ползи като афродизиак.

Етеричното масло от мента се използва заради неговите тонизиращи, антисептични и деконгестантни свойства. Капка етерично масло от мента, нанесена върху слепоочията и по протежение на челото, понякога може да помогне за облекчаване на мигрена.