Сорт ябълково дърво Antonovka vulgaris – описание, устойчивост на замръзване, снимки, прегледи

Най-старият руски сорт, толкова популярен и гъвкав, че е отделен в отделна серия, е Антоновка. Въпреки че рядко се засажда в нови интензивни овощни градини, той все още представлява повече от половината ябълки, събрани в централната зона и в северната част на черноземната част на Русия. Но частните ферми рядко се справят без него. Описанието на сорта Антоновка, снимките на ябълковото дърво и прегледите показват, че градинарите в частните ферми няма да се откажат от сорта, а търсенето на разсад е постоянно високо.

История на селекцията

Къде и кога се появи Антоновка не е известно.Някои източници сочат, че до началото на 19 век името не е намерено в писмени източници, сортът не е споменат в 4 регистъра на А. Т. Болотов.

Други твърдят, че културата е развита в незапомнени времена от известен градинар Антон. И първото описание на сорта се появи благодарение на Н. И. Красноглазов през 1848 г. само защото Антоновка преди това се наричаше по различен начин. Досега сред имената на ябълковото дърво са Wax Yellow, Duhovaya и Krasnoglazovka.

Коментирайте! Биолозите за произхода на Антоновката посочват, че вероятно е получена чрез случайно кръстосано опрашване на култивирания сорт Ябълка Лесная (Malus sylvestris). Основният район на разпространение е в провинциите Курск и Тула.

Ябълковото дърво от сорта Антоновка е прието в Държавния регистър през 1947 г. Той получи добавката „Обикновен“ към името си, за да отдели основния сорт от многобройните сортове. Сортът се препоръчва за 7 региона и се отглежда в Северозапад, Урал, Средна и Долна Волга, Източен и Западен Сибир, Централна и Черноземна част на Русия.

Коментирайте! Многобройни сортове, включени в сортовата серия Антоновка, са районирани в Беларус, Южна Русия и Украйна.

Много хора са чували за съществуването на Антоновка. Тази безпрецедентна популярност се дължи на факта, че тези ябълки обикновено се използват за уриниране.

Описание на сорта

Antonovka Ordinary е добре познато ябълково дърво, но в зависимост от региона може да претърпи някои промени. Най-точното описание на сорта съответства на дървета, отглеждани в централна Русия и северния регион на Черната земя.

Външен вид на дърво

Ябълковото дърво Антоновка образува високо дърво с корона с неправилна форма.Първоначално короната прилича на удължен вертикален овал, след това разпръсква клоните си настрани и се превръща в хоризонтална равнина. Размерът на дървото зависи от подложката, обикновено надвишава 6 m височина.

Скелетните клони на Антоновка са покрити с кафява кора. На младо ябълково дърво те растат нагоре, но с възрастта се отклоняват настрани. Формирането на издънки е добро. Клоните в напречно сечение са оребрени, неравномерни, коленовидни. Листата са набръчкани, разположени под прав ъгъл от издънките, яркозелени на цвят, със заоблена основа и назъбен ръб. Дръжките са къси, прилистниците са добре изразени.

Плододаването на Antonovka Ordinary е съсредоточено най-вече върху:

• копия - клонки със средна дължина (2-15 см), простиращи се под прав ъгъл към клона със заострени цветни пъпки;
• пръстени - най-късият страничен растеж (1-3 см годишно), характеризиращ се с доста дебел участък.

Цветовете са големи, бели с розов оттенък. Венчелистчетата са удължени и плътно прилепнали едно към друго.

Описание и вкус на плодовете

Плодовете на Antonovka Ordinary са със среден размер - с тегло 120-150 г, с висока агротехнология в добра година отделните плодове достигат 300 г. На едно дърво ябълките не са еднакви по размер и форма - от плоскокръгли до коничен, това се вижда ясно на снимката. Имат ръбове или ребра, дълбока ръждясала фуния и голяма набраздена чиния.

Кората е мазна, с множество ясно видими бели петна. Цветът на плодовете при беритбата е жълтеникаво-зелен, с течение на времето става сламено оцветен. Няма руж. Понякога по време на съхранение се появява ръждив тен.

Пулпът е жълтеникав, със средна плътност и сочен, гранулиран. Когато са напълно узрели, сладко-киселите плодове на Антоновка излъчват характерен аромат.Дегустационна вкусова оценка – 3,8-4,1 точки. Може би резултатът е подценен поради излишък на киселина - витамин С Antonovka съдържа средно 14 mg% (от 8,3 до 23,7), което е отличен показател.

Коментирайте! Зрелите плодове се придържат здраво към дървото.

Разновидности

Антоновка участва в създаването на десетки сортове, самото име обединява група от тясно свързани сортове. Дори биолозите, които постоянно спорят за идентичността на един или друг сорт ябълково дърво, не могат да ги преброят. Антоновка е много гъвкав сорт. Според прегледите дори дърветата от една и съща детска стая се държат по различен начин, когато се засаждат в региони с различен климат.

Популярни сортове от серията

Характеристики на сорта

Популярността на Antonovka се обяснява с положителните му характеристики.

Зимоустойчивост, устойчивост на замръзване, устойчивост на суша

Устойчивостта на замръзване на обикновената ябълка Антоновка се посочва от факта, че тя се използва като контролна проба при оценката на нови сортове. Зимната устойчивост е висока, което показва как дървото толерира студения сезон като цяло.

Топлоустойчивостта и устойчивостта на суша са на средно ниво. Първоначално Антоновка не е била предназначена за отглеждане на юг.

Самоплодородие, опрашители

В базата данни на VNIISPK FGBNU сортът Antonovka Ordinary е посочен като самостерилен. Държавният регистър предоставя данни, че ябълковото дърво е частично самоплодно. Трудно е да се каже кой авторитетен източник греши; нека първо учените го разберат. Във всеки случай ябълковото дърво се нуждае от опрашители, следните сортове са по-подходящи:

• Pepin Шафран;
• Уелси;
• Есенно райе;
• цялата линия от серията Anis.

справка. Самоплодните сортове без опрашване дават до 5% от възможния добив, частично самофертилните сортове - от 5 до 20%.

Плододаване, време на узряване, добив

Времето за плододаване на Антоновка зависи от региона. Те се определят от ранна есен до ранна зима. VNIISPK FGBNU предоставя данни, че на север от Мичуринск, Брянск, Липецк и Орел ябълковото дърво е зимен сорт, на юг е късен есенен сорт. В северната част на Украйна преминава в ранна есенна категория.

Колко дълго се съхраняват ябълките Антоновка зависи от региона:

• ябълките, отглеждани в района на Москва, при подходящи условия ще останат годни за консумация почти до пролетта,
• на юг ябълките ще загубят потребителското си качество след месец.

Коментирайте! Ябълките Антоновка са предназначени за дългосрочно съхранение (90 дни).

Ябълковото дърво започва да дава плодове 7-8 години след присаждането (5-6 години след засаждането на мястото). След 1-2 сезона дървото дава пълна реколта.Средно едно дърво дава плодове за около 80 години, но често дава достатъчно ябълки за много по-дълго време.

Добивът на сорта е висок, но нестабилен. Само младите ябълкови дървета дават обилни плодове всяка година. Средно 20-годишно дърво дава 200-350 кг. Регистрирани са случаи, когато 500-1000 кг ябълки са събрани от възрастна здрава Антоновка в добра година.

Транспортируемостта на ябълките е висока. Таблицата показва средния добив на продаваеми плодове.

Това са високи цифри. Повечето ябълки не се използват за прясна консумация, а за накисване и преработка в блатове и блатове.

Предимства и недостатъци

Устойчивост на болести и вредители

Антоновката не е особено устойчива на вредители и болести. Но това не е силно засегнато. Значителни щети на реколтата се нанасят през годините на епифитотия (масово нападение на растенията от някакъв вид болест или неприятел).

съвет! За да се намали вероятността от загуба на реколта, трябва да се извършват превантивни обработки.

Характеристики на засаждане и грижи

Антоновка е доста устойчив сорт на неблагоприятни влияния на околната среда и липса на грижи. Само млади дървета, които не са имали време да се вкоренят, и разсад, донесени от други региони през първите години от живота, изискват внимателна грижа.

По-добре е да засадите ябълково дърво в началото на пролетта в подготвена дупка. Нивото на подземните води не трябва да е по-близо от 3 метра от повърхността. Разстоянието до други дървета се поддържа на около 4,5 метра - ябълковото дърво е високо, с разперена корона.

Дървото трябва да се полива при липса на дъжд и да се подхранва. Почвата около разсада се разхлабва, а кръгът на багажника на възрастно ябълково дърво се мулчира с хумус. Формиращата резитба ще помогне за увеличаване на добива, а санитарната резитба ще намали вероятността от вредители и болести.

Antonovka Ordinary е плодотворно, издръжливо, устойчиво на замръзване ябълково дърво. Дава плодове с ненадминат аромат, подходящи за преработка, особено за накисване. Вярно е, че дървото расте над 6 метра, но ако желаете, дори на ръба на малък парцел можете да намерите място за ябълково дърво.

Отзиви

Много зимоустойчив и непретенциозен сорт, почти не се разболява. Ароматът на Антоновка е ненадминат! По време на съхранение ябълките стават по-вкусни и ароматни. В напоения вид няма равни. Дървото е енергично - не е голям минус за мен, парцелът е 10 дка.

Алексей

Антоновка - не знам по-добри ябълки за накисване, цялото семейство ги обича. Като цяло е един от най-добрите за преработка - сладкото е вкусно, можете да го изсушите за сушени плодове. Недостатъкът е, че се съхранява лошо.

Вадим

Ябълките са вкусни, ароматни, но изобщо не се съхраняват (максимум един и половина до два месеца). Трябва или да се изяде бързо, или да се преработи.Тук Antonovka няма равни: отличен сок, конфитюр и класиката - накиснати ябълки! Поради тази причина толерирам недостатъците му - буен растеж и честота на плододаване.

Николай

Не е трудно да се справим с честотата на плододаване на Антоновка. Основното нещо е да подрязвате правилно всяка година. Дървото не трябва да се претоварва с плодове. Тогава ябълките ще бъдат по-големи и дървото ще дава плодове последователно всяка година. В дачата има старо дърво, останало от предишните собственици. Беше занемарен, подредете го - сега има само радост от него.

Петър Василиевич