Шоколадницата е резултат от успешна селекция от местни изследователи. Сортът е средно устойчив на замръзване и суша, расте под формата на ниско разпространено дърво и плододава обилно с големи тъмно-бордови сладки плодове. Шоколадовата череша, описание на сорта, снимки и рецензии за които са събрани в материала, не губи популярност сред градинарите от много години. За успешно отглеждане се препоръчва да се обърне внимание на състоянието на разсада, метода на засаждане и предотвратяването на гъбични заболявания.
Описание
Височината на едно възрастно дърво достига максимум 2-2,5 метра. Издълбаните овални листа образуват полу-плътна корона под формата на обратна пирамида. Долните клони изсъхват, докато растат, повдигайки короната над земята.Основният ствол е покрит с лъскава кафява кора, издънките са сиво-кафяви.
По време на цъфтежа сред матовите тъмнозелени листа се появяват снежнобели съцветия с форма на чадър. Периодът на цъфтеж настъпва през май (по-точните дати зависят от метеорологичните условия и района на отглеждане).
На бележка. Шоколадницата е самофертилен сорт - не се нуждае от опрашител. Въпреки това, ако е възможно, препоръчително е да го засадите до други сортове череши, което ще помогне за получаване на максимален набор от плодове след цъфтежа.
Плодовете се образуват върху многогодишни издънки. За да се предотврати удебеляването на короната, се извършва резитба за изтъняване. Плододаването започва от 4 години след засаждането на разсада. Максималният вегетационен период не надвишава 20 години.
Характеристики и ключови спецификации
Сортът е разработен в резултат на кръстосването на два вида: Черная Черная и Любская. Разработката на селекционери от Всеруския научноизследователски институт за развъждане на овощни култури Таисия Трофимова, Аделина Колесникова и Мария Михеева е включена в държавния регистър през 1996 г.
Основните характеристики на черешата Шоколадница са представени в таблицата
| Индекс | Характеристика |
| Име на сорта | Шоколадово момиче |
| Създател | ВНИИСПК (1996 г.) |
| Тип | средно време за узряване на плодовете |
| Опрашители (по избор, тъй като сортът е самофертилен) | сортови череши, които съвпадат по време на цъфтеж (Владимирская, Любская) |
| Време на цъфтеж | втората десетдневка на май |
| Период на зреене | първа – втора десетдневка на юли |
| Описание на короната | полу-плътен, във формата на обърната пирамида, се състои от матови, големи, овални листа с издълбани ръбове и заострен връх |
| Вкус на горски плодове | богат, сладък и кисел (съдържание на захар около 12%), плътна плът, ярък рубинен цвят |
| Описание на плодовете | тъмно червено, с бургундски оттенък, широка кръгла форма, тегло около 3,5 g, семето заема 8% от теглото на зрънцето, лесно се извлича; |
| Плододаване | настъпва 4 години след засаждането (първата година може да е слаба, ако други сортове култури не растат наблизо) |
| Вегетационен период | 15-20 години |
| Устойчивост на замръзване | издържа на средни студове, за зимата изисква хълмиране и опаковане на багажника, за да се предпази от гризачи |
| Болести и неприятели | податлив на нападение от листни въшки, черешов червей, засегнат от монилиоза, кокомикоза, изисква превантивни мерки |
| Производителност | до 100 ц/ха |
На бележка. Шоколадът може да се класифицира като сладък сорт. Оценката на вкуса е 4 от пет според прегледите на градинарите.
Препоръчителни райони на отглеждане, устойчивост
Сортът череша Шоколадница е райониран в Централния район и е подходящ за отглеждане в следните райони:
- Тула;
- Москва;
- Рязан;
- Владимирская;
- Брянск;
- Смоленская.
На територията на Беларус и Украйна черешите не замръзват и плододават изобилно, както се вижда от прегледите на летните жители.
Според данните от регистъра сортът е устойчив на замръзване. Понася характерните за Централния район температури. Средните студове в рамките на -10 ° C, -20 ° C не са страшни за дървото. Въпреки това, ако се очаква температурата да падне до -30 °C, -35 °C, препоръчително е да покриете долната част на ствола със смърчови клони.
Препоръка. За пристигането на мразовито време опитни летни жители подготвят култури от костилкови плодове през есента. След обилно падане на листата зоната около ствола се почиства от листа, изкопава се и се покрива със смърчови клони (сено, слама, дървени стърготини). Стволът и долният слой клони са обвити в естествена дишаща материя.Предпазва от лошо време, предпазва дървото от изяждане на кората от плъхове, зайци и други гризачи.
Сортът е добре адаптиран към сухи периоди. Благодарение на развитата си коренова система, зрялото дърво не се нуждае от допълнително поливане, достатъчно е естественият валеж. Само младите дървета трябва да се поливат през първите 2-3 години след засаждането.
Вкусови качества
Характеристиките на плода са както следва:
| Име | Значение |
| форма | кръгли, широки, сплеснати отгоре и отдолу; |
| Размер на зърната | голям; |
| Тегло | 3,6 g; |
| Височина | 1,6 см; |
| ширина | 1,9 см; |
| цветонос | 3,6 см |
| Костен | жълто, лесно отделящо се, приблизително тегло 0,3 g; |
| Цвят на кората | тъмно червено, почти черно; |
| Телесен цвят | богат червен цвят; |
| Консистенция на пулпа | плътен, еластичен. |
На бележка. Този сорт е подходящ за прясна консумация и консервиране. Сладостта е умерена, съдържанието на захар е 12%. Поради факта, че костилката се отстранява лесно, черешите се използват за приготвяне на десерти, печива и конфитюр. За приготвяне на компоти костта не се отстранява.
Опрашване
Шоколадиерата е самоплодна. Това означава, че плододаването не зависи от дърветата, които растат наблизо. Въпреки това, непосредствената близост на други черешови дървета може да повлияе до известна степен на добива, позволявайки цветята да бъдат добре опрашени дори в години с лошо време по време на периода на цъфтеж. Културата цъфти с прости цветя, събрани в съцветия от 3-5 пъпки. Яйчникът се формира активно в края на май, плодовете узряват до юли.
Един от недостатъците на много сортови костилкови овощни култури е лошото опрашване. Когато отглеждате шоколадово дърво, може да възникне въпросът защо черешовото дърво не дава плод. Има няколко причини:
- дървото не е достигнало зрялост, Шоколадовото дърво започва да дава плодове на 4-годишна възраст;
- Въпреки факта, че сортът е класифициран като самоопрашващ се, културата може да има затруднения с опрашването (в този случай засаждането на други сортове череши в непосредствена близост може да помогне).
Производителност
Засаждането на различни сортове един до друг увеличава добива:
- добивът на самотно дърво е от 60 центнера на хектар;
- добивът на дърво, отглеждано в градина до други сортове череши, може да достигне 95-100 центнера на хектар.
За информация. Такива показатели в сравнение с други сортове се считат за средни (например Turgenevka дава до 200 c/ha).
Устойчивост на болести и вредители
Прегледите на черешите Шоколадница показват, че сортът е слабо устойчив на вирусни заболявания. Поради неправилна грижа и лоша подготовка на дървото за зимата, листата, кората и плодовете могат да бъдат засегнати от:
- кокомикоза,
- монилиоза,
- Клъстероспориоза.
Препоръка. За да се избегнат подобни проблеми, е необходимо да се извърши превантивно пръскане с бордолезов разтвор през пролетта след появата на листата и преди цъфтежа.
Периодично през пролетта и лятото младите филизи и новите листа се нападат от:
- листна въшка,
- черешова муха,
- валяк за листа.
Предимства и недостатъци
Снимки на череши Шоколадница демонстрират основните предимства на културата:
- нисък ръст,
- цвят и размер на плода,
- изобилие от плодове.
Благодарение на тези характеристики сортът придоби популярност сред градинарите. Този вид обаче има характеристики, които затрудняват отглеждането.
Основните предимства и недостатъци на Шоколадница са дадени в таблицата
| Предимства | недостатъци |
| самоплодородие (няма нужда да засаждате опрашител наблизо) | необходимостта от навременна борба с вредителите |
| устойчивост на замръзване, суша | ядене на плодове от птици |
| възможност за оформяне на короната в ниско стандартно дърво или храст | необходимостта от систематични мерки за предотвратяване на гъбични заболявания |
| богат цвят и вкус на плодове |
Засаждане и грижи
Черешовите дървета обикновено се засаждат през пролетта. Трябва обаче да се подготвите предварително:
- през есента изберете светло, слънчево място за засаждане;
- изкопайте дупка за засаждане;
- пълни с дренаж и торове, така че до пролетта да се утаят и да наситят почвата.
Избор на разсад
Трябва предварително да разберете как да изберете правилния черешов разсад. Най-важното правило: препоръчително е да купувате материал от разсадник, а не от спонтанен пазар. Основните изисквания за разсад се свеждат до 5 точки:
- възраст не повече от две години;
- препоръчителната височина на едногодишно дете е до 80 см, на двегодишно - до 120 см;
- кора без видими повреди, петна, израстъци;
- развити, непрекъснати корени с наличие на малки разклонения;
- здрави, силни издънки с живи пъпки.
Алгоритъм за кацане
За да засадите правилно череши в градината, препоръчително е да следвате прост алгоритъм:
- подгответе дупката през есента, като спазвате размерите 60/60 см (диаметър/дълбочина);
- отстъпете от други дървета най-малко три метра;
- изсипете натрошен камък на дъното, хумус и компост отгоре;
- Смесете подготвената почва и я оставете да се утаи до зимата;
- забийте колче в центъра на подготвената дупка за по-лесно търсене на това място през пролетта;
- Трябва да засадите череши, преди да тече сок;
- младите животни се засаждат в дупка, изкопана до размера на корените от южната страна на колчето;
- кореновата шийка не е заровена;
- напоени и покрити с пръст.
Грижата за Шоколадовото момиче не е трудна, но изисква последователност и навременност. Важно е своевременното лечение с фунгициди срещу гъбични заболявания. Ако се спазват селскостопанските техники, дървото се развива добре и радва всяка година с реколтата. Ако е необходимо, сортът се размножава с млади издънки, които се отделят от дървото и се презасаждат.
Отзиви
Този сезон получихме първата си добра реколта от Шоколадница, засадихме 3 разсада преди 4 години, тогава имаше особено вълнение за сорта, много хора говореха за него. Нямаше проблеми с дървото. Короната е компактна, както е посочено в описанието на сорта - за засаждане е подходящо малко парче земя, стига да е на слънчево място. Дърветата презимуват без проблеми. Сортовете не са засадени от опрашители, черешата е самоплодна. Реколтата от три млади череши е 40 кг, което е много за тази възраст.
Лидия
Шоколадовото момиче расте в дачата, дървото вече е на 8 години. Много харесвам вкуса и доста силния аромат. Черешата е много сладка в сравнение с други сортове, харесва ми. Самоплодни, не се изискват опрашители, но на мястото расте и тургеневско дърво, има много яйчници след цъфтежа. За поддръжка извършвам санитарна резитба и понякога малко изтънявам короната. След цъфтежа го поливам.
Нина Леонидовна, Краснодар
Черешата зимува добре и дава сравнително висок добив. За Шоколадовото момиче мога да кажа, че описанието наистина отговаря на действителността. Страхотен вкус, компактен размер. Един от недостатъците е, че е чувствителен към монилиоза в дъждовни години, пръскам го с Хорус за профилактика, така че няма проблеми.
Александър
