Черници - засаждане и грижи в открит терен, сортове за района на Москва

Черничевото дърво дава вкусни, сочни и сладки плодове. Това е растение за мек климат, расте добре в южните райони, е доста издръжливо и много устойчиво на суша. Обича слънцето и добре дренираната почва. Някои сортове могат да растат в районите на Средния пояс и Московска област. Ще ви кажем как да отглеждате черници, за засаждането и грижите на открито, видовете и сортовете растения.

Описание на дървото

Черниците се отглеждат от незапомнени времена заради сочните и сладки плодове. Това са очарователни и живописни дървета. Техните плодове и дори листа са придобили значително икономическо значение в Азия и Европа, особено в областта на бубарството и отглеждането на копринени буби. Растенията са много устойчиви на топлина и суша.

В градината черницата може да стои гордо в центъра на моравата и да осигурява добре дошла сянка през лятото. Можете да го засадите и в градината в плододаващ и оригинален свободен плет.

Черницата (лат. Morus) расте в умерените и субтропични райони на Азия, Европа, Африка и Америка, в цялото северно полукълбо. Други разпространени имена на растението са черница, черничево дърво. Тези сравнително малки дървета са част от семейството на черниците (Moraceae) и подобно на други членове на семейството произвеждат латекс в тъканите си.

Ботаническа характеристика на растението:

• Корона, клони. Черниците са средно големи храсти или дървета, обикновено достигащи височина до 10 метра в градините. Някои видове могат да достигнат 30 метра височина в дивата природа.
• листа - просто, редовно. Листната петура може да варира по форма в зависимост от вида, но обикновено е кръгла или сърцевидна в основата и по-заострена на върха. Листата са целокрайни или дълбоко дланевидни. През есента листата стават ярко златистожълти.
• Цветя - появяват се през пролетта, от април до май, зеленикави на цвят, събрани в къси съцветия, мъжки или женски на едно дърво, обикновено еднодомно растение.
• Плодове. След опрашване цветята се превръщат в множество плодове - съцветия, състоящи се от множество малки сферични костилкови растения. Всяка костилка идва от малко еднополово цвете. Плодовете на култивираните сортове са с дължина около 2 см, по-малките диворастящи са с дължина 1 см. Реколтата може да се бере от юни до септември в зависимост от вида и сорта. Семената са бледожълти или кафяви на цвят и имат двуслойна обвивка: твърд и крехък външен слой, обвивка и тънък, леко кафеникав вътрешен слой.Размерът на семената зависи от вида. Оптималната температура за покълване на семената е 27-30 °C.

Черницата започва да дава плодове след 5-10 години.

Черницата обикновено расте бавно - 3 м за 20 години за Morus nigra. Продължителността на живота на черницата е дълга: 100-500 години. Бялата черница расте доста бързо в младите си години, след това растежът се забавя.

Местните американци са използвали червена черница за направата на лъкове.

Популярни видове и разновидности

Родът Morus включва 17 вида широколистни дървета и храсти. Някои се отглеждат заради плодовете, други за отглеждане на копринени буби, но всички са много декоративни. Най-известни и най-често срещани в градините са следните видове черници: С. черна, С. бяла, С. червена, С. Австралийска (южна).

черен

Черната черница или Morus nigra се отглежда в Европа, Азия и Америка заради черните си плодове, които, за съжаление, са много деликатни (неподходящи за транспортиране и съхранение) и затова рядко се продават. Родината на растението е Иран. Това малко дърво с разпръснат навик е ценено заради красивите си есенни цветове на листата и годни за консумация, сладки и кисели, ароматни плодове, напомнящи големи, продълговати къпини. Първоначално плодовете са кремави, като узреят се зачервяват, остават кисели, по-късно почерняват и след това придобиват сладък вкус.

Дървото е високо, може да достигне 10-12 м, има дебел, разклонен ствол и образува широка корона. Листата на черната черница са полиморфни - не всички имат еднаква форма на един и същи клон, обикновено са големи, широки, сърцевидни в основата и заострени.

Черната черница често се култивира заради декоративните си качества. Понася нашия климат и метеорологичните условия през зимата по-добре от бялото.

Период на цъфтеж: май-юни.

Бяло

Бялата черница или Morus alba се отглежда от древни времена за бубарство, отглеждане на копринени буби. Гъсеницата на копринената буба (Bombyx mori) се храни изключително с листа от черница. Родината му са териториите на Китай и Япония, в нашата страна растението не е напълно устойчиво на замръзване. Може да се отглежда в по-топлите райони на страната, на защитени от вятъра места.

Бялата черница има доста характерна корона, клоните й са твърди, силни, разклонени, короната е гъста, разперена, стволът е дебел, нисък и наклонен. Листата на този вид не са еднакви, дори на едно и също растение те са кръгли и сърцевидни. Листната петура е зелена, гладка, лъскава, покрита отдолу с малки власинки, които растат изключително върху по-дебелите вени. Счупените листни дръжки и младите леторасти отделят млечен сок.

През пролетта листата се появяват доста късно (през май), избягвайки пролетни слани, през есента те придобиват интензивен жълт цвят и създават красив цветен акцент в градината. След падане листата стават добър тор и съдържат много азот и калий.

Бялата черница е вид, който дава множество коренови издънки, което може да бъде предимство и недостатък. Тази функция улеснява размножаването и е много полезна при създаването на жив плет, но постоянното премахване на издънки, когато не са необходими, е досадно.

Цветовете на черницата се появяват през май и са много незабележими. През юли започват да узряват цилиндричните плодове, напомнящи къпини. Растението може да даде бели, розови, жълти, лилави или черни плодове в зависимост от сорта. Бялото е цветът на цветните пъпки, което дава името на вида.Дървото е много издръжливо, устойчиво на топлина и суша, с мощна коренова система, предпочита дълбоки, добре дренирани почви.

Височината на възрастно дърво е 10 м. Има интересен, нисък сорт (2-5 м) „Pendula” с чадър корона и висящи издънки.

червен

Растението е родом от Северна Америка и рядко се среща в нашите градини. Червената черница или Morus rubra често се кръстосва с бялата черница. Тази хибридизация го е накарала да се превърне в застрашен вид в естественото му състояние. Растението дава ярко червени плодове.

австралийски

Австралийската черница (Morus australis), наричана по-рано Morus bombycis или Morus platanifolia, е платанофитна черница, произхождаща от Китай и има листа, наподобяващи тези на яворово дърво. Използва се широко като декоративно растение, а също така дава годни за консумация плодове. Понякога се нарича и Morus kagayamae. Ботанически видът е много близък до вида Morus indica.

кисело

Morus acidosa или кисела черница е малко дърво, достига височина до 4 м. Плодовете са годни за консумация, сочни, много сладки, черни. Видът е студоустойчив и много продуктивен. Малкият размер на дървото го прави идеален за малки градини.

Периодът на цъфтеж е май.

Интересни сортове

• „Смуглянка“ е непретенциозен сорт със сладки, леко кисели, сочни плодове със средна дължина (3-3,5 см). Плододава обилно през юни-юли. Сортът издържа на студове до -30 °C. Когато младите клони измръзнат, те израстват добре през пролетта.
• "Macrophila" е енергичен сорт с разперена корона и големи листа. Плодовете са големи (5 см) и сладки. Сортът е непретенциозен, устойчив на суша, обича топли места.
• „Плач“ е зониран сорт черница за отглеждане в Московска област, Московска област. Плододава на 2-3 години през юни-юли.Плодовете са средно едри, сладки. Устойчивостта на замръзване е висока.
• Бялата черница “Мед” е нисък сорт, който образува широка пирамидална корона. Плодовете са едри, кремави, с меден вкус и аромат. Сортът бързо навлиза в периода на плододаване, прибирането на реколтата продължава през цялото лято. Устойчив на замръзване, рядко засегнат от болести и вредители.
• „Едроплоден” ​​е средно голям сорт (3-5 м), короната на дървото е разперена. Отличава се с големи (4,5-5 см), черни плодове. Устойчивост на замръзване до -30 °C. Плодове в края на юли.
• Черница джудже "Mojo Berry" Mojo Berry принадлежи към вида Morus rotundiloba. Това е наскоро появил се сорт, който образува плътен храст с компактни размери, идеален и за отглеждане в саксии на тераса или балкон. Храстът е способен да дава плодове на едногодишна дървесина (млади издънки от предходния сезон), давайки плодове от лятото до есента. Този сорт е изненадващо лесен за грижи, издръжлив и много устойчив на болести. Период на цъфтеж: април-август. Височината на дървото в зрялост е 1,5 м.
• "Джералди" е хибрид с големи сладки и кисели плодове (4 см). Дървото е ниско, зимоустойчиво.
• “Pink Princess” Pink Princess е енергичен сорт с широка корона. Плодове изобилно, плодовете са розови, дълги 3,5 см, сладки. Устойчивост на замръзване на растението до -30 ° C.

Къде да засадя?

Ако черницата е засадена на подходящо място, нейното отглеждане не създава особени проблеми. Растението е устойчиво на почвата и може да расте в повечето градински почви (с изключение на преовлажнени и тежки почви, много бедни и песъчливи почви). Районите с високо ниво на подпочвените води не са подходящи.

Черницата обича почвата:

• бели дробове;
• плодородна, богата на хранителни вещества;
• добре дрениран;
• бързо се затопля;
• с неутрално pH незначителните отклонения в киселинна или алкална страна не са значими.

Това дърво се страхува от застояла вода, излишната влага го прави чувствително към замръзване и причинява гниене на корените. Въпреки че е много устойчив на суша, той расте най-добре в почви, които се поддържат леко влажни през лятото.

Черниците са южни дървета, обичат слънцето и топлината. В по-неблагоприятните райони - в Средната зона, Московска област, черниците се нуждаят от защита от студени ветрове. Младите клони са чувствителни към замръзване. Препоръчително е да изберете място с южно изложение.

Короната на възрастна черница може да стане много разпространена след няколко десетилетия отглеждане. Ето защо трябва внимателно да планирате мястото за засаждане на това дърво. Корените на дървото са много крехки, мразят презасаждането. Веднага изберете място за дървото.

Кога да засадите?

Черниците се засаждат най-добре през есента или ранна пролет, особено в по-хладните райони. Разсад със затворена коренова система може да се засажда извън тези периоди, но през първата година е необходимо да се следи поливането. И не засаждайте в горещо или студено време.

Кацане

Как да засадите черници - стъпка по стъпка:

1. Потопете саксийния разсад в кофа с вода за няколко минути, за да намокрите кореновата топка.
2. Изкопайте дупка 2 пъти по-дълбока и по-широка от обема на кореновата топка на дървото.
3. Хвърлете 3-4 шепи добре узрял компост и малко пясък на дъното на дупката. Можете да добавите малка доза минерален тор към дупката. Нежните корени на дървото обаче не трябва да имат пряк контакт с тора.
4. Ако почвата е тежка, можете да добавите пясък или чакъл на дъното на дупката.
5. Разхлабете малко кореновата топка.Направете това внимателно с ръка, за да не повредите много крехките корени.
6. Поставете кореновата топка в дъното на дупката, като разпръснете добре корените. Кореновата бала се поставя в изкопана дупка с около 5-10 см по-дълбока, отколкото е расла в разсадника.
7. Напълнете дупката с разрохкана градинска пръст.
8. Внимателно опаковайте почвата около дървото с ръце (не с крака!).
9. Направете дупка около багажника за поливане. Добавете 2-3 кофи вода, за да намалите риска от образуване на въздушни джобове между корените и почвата.
10. Нанесете мулч (компост, торф, нарязани листа, слама) около района, за да защитите младото дърво, или засадете няколко малки почвопокривни растения точно в основата на дървото.

Когато засаждате няколко разсада в градината, разстоянието между тях трябва да бъде:

• за високи сортове - най-малко 5-6 метра;
• за нискорастящи сортове - най-малко 3-4 метра.

Отглеждане и грижи

Черницата се нарича дърво за заети хора, изисква минимални грижи, с изключение на поливане в годината на засаждане и мулчиране. Основното нещо е да го засадите правилно и по-нататъшните грижи няма да създадат големи трудности, това е мощно, дълготрайно дърво.

Поливане, торене

Младите черници трябва да се поливат систематично. По време на периоди на продължителна суша е необходимо да поливате черниците веднъж седмично с няколко кофи вода. Пресушаването на кореновата топка може да доведе до липса на цъфтеж и образуване на малки плодове.

През пролетта, преди да се завържат цветните пъпки, се прилагат торове с преобладаване на азот. По време на цъфтежа и образуването на плодове, черниците могат да се хранят с многокомпонентни торове, в които калият и фосфорът трябва да имат голям дял. В края на лятото се използват само калиево-фосфорни продукти, които укрепват растенията преди настъпването на зимата.

Веднъж на 4 години дърветата се подхранват с органични торове под формата на оборски тор в доза 250 кг/декар, а за жив плет дозата оборски тор трябва да бъде 300-400 кг на 100 м. Или подхранваме с доза 30 кг на 1 дърво.

Подстригване

В края на зимата трябва да подрежете черниците (февруари-март). Растението понася добре подрязването, така че може да се използва за създаване на формовани живи плетове, но подрязването значително ще намали плододаването и дори може напълно да лиши дървото от плодове. Винаги подрязвайте умерено, за да избегнете отслабване на дървото и намаляване на производството на плодове.

Подрязването на черниците, особено когато са млади, е необходимо, тъй като короната им е склонна да стане прекалено гъста.

По време на резитбата се отстраняват мъртви, болни и неправилно растящи клони. Можете също така да „отрежете черниците за зеленина“ - по време на вегетационния период преди падането на листата за по-добро заздравяване на рани.

През есента се препоръчва да се извърши санитарна резитба, да се отстранят слаби, болни, повредени клони.

При отглеждане на черници за жив плет те трябва да се подрязват всяка година (до 2 пъти на сезон), за да се получи гъста корона. По-тънките издънки могат да се режат през пролетта и лятото, като се съкращават с 1/3 или 1/2, по-дебелите клони трябва да се режат в края на август, за да имат време да се възстановят преди зимата. Създаването на жив плет допълнително се улеснява от коренови издънки, които черниците произвеждат доста лесно (особено белите).

Събиране на плодове

За да приберете черници, просто опънете кърпата под дървото и я разклатете леко.

От плодовете на черницата можете да направите вино, ликьор, желе, конфитюр и дори алкохолни ликьори. Можете също така да направите „чай от черничеви листа“.Антиоксидантният потенциал на листата ги прави обект на медицински изследвания.

Болести, вредители

Черниците могат да бъдат засегнати от няколко болести и вредители. Брашнестите буболечки (буболечки) могат да се появят върху кората или под листата през горещите, влажни пролетни дни, без да причиняват много вреда на дървото. Можете да ги премахнете с четка с твърд косъм или да ги напръскате с разтвор от течен сапун за пране, растително масло и алкохол в размер на 1 чаена лъжичка на 1 литър вода. Повтаряйте операцията всеки ден в продължение на 1 седмица.

Грижи през есента, зимуване

Черницата, когато се отглежда в Средната зона, Московска област, изисква грижи и защита през зимата, особено младите дървета. Мразоустойчивите и зимно издръжливи сортове черница могат да издържат на студове до -30 градуса, но често измръзват при силни студове. Неузрелите млади клони, особено върховете им, измръзват дори при -10.

През есента трябва да презаредите влагата, като поливате дървото обилно. Някои летни жители покриват младите дървета със спанбонд. Те също практикуват ограждане на дървото с лист от клетъчен поликарбонат, изливане на сняг по-високо през зимата, за да го предпази от замръзване и в същото време от гризачи.

Някои градинари се опитват да отглеждат черници в Сибир и Урал, това е доста трудно, за зимата младото растение трябва да бъде внимателно покрито с кутии от пяна. Въпреки това, дори ако дървото оцелее, може да има проблеми с плододаването.

Възпроизвеждане

Черниците се размножават по различни начини:

• сеитба на семена;
• изрезки;
• напластяване;
• ваксинация.

Сортовете се размножават чрез присаждане.

Сеитба

Как да събираме семена от черница?

След прибиране на реколтата зрелите плодове се смачкват и семената се измиват. След почистване и изсушаване семената се съхраняват на сухо и хладно място.

Семената на черницата изискват зимна стратификация, за да покълнат. Те трябва да се накиснат във вода за 4 дни, след което да се поставят във влажен пясък за 2 месеца и на хладно място (температура + 2 + 5 ° C). След това можете да засеете семената в лек, постоянно влажен субстрат (компост + пясък).

Семената покълват при температура 20 °C. Когато се появят издънки, можете да трансплантирате най-силните разсад в саксии.

Засаждането в земята може да се извърши на следващата година през пролетта.

резници

През лятото можете да вземете резници от млади клони, които трябва да се поставят в лека почва и да се съхраняват на топло място. Следващата пролет установените разсад ще имат нови листа, можете да ги засадите в земята. Някои градинари в края на март - началото на април изрязват резници с дължина 30-40 см и ги засаждат веднага в земята на дълбочина 20 см, под короната на дървета или храсти, на частична сянка, на умерено влажно място. Обикновено зелените резници се вкореняват по-добре от дървесните.

През есента можете да опитате да вкорените дървесни резници във влажен пясък. Следващата пролет установените растения се трансплантират на окончателното им място.

Използвайте в градината

В родината си черницата се е използвала за отглеждане на копринени буби, в градините се е отглеждала предимно като жив плет или оригинално декоративно дърво.

Черницата с необичайната си корона ще бъде център на вниманието в центъра на моравата. В плодородната му сянка в основата можете да засадите няколко растения:

• хойхери (например Heuchera ‘Caramel’);
• едролистна брунера (Brunneras macrophylla ‘Jack Frost’);
• епимедиум (Epimedium rubrum) с розови и бели цветя;
• някои острица с вечнозелена зеленина (Carex oshimensis „Evergold“).

Поставете пейка под дърво за почивка на сянка или маса с два стола за закуска през лятото. Но внимавай! Тези малки плодове цапат дрехите.

Свободно растящ жив плет от черница, който дава вкусни плодове, е идеален в градината. Към този жив плет можете да добавите и други многогодишни растения: слива, лешник. Тези храсти образуват свободно стоящ жив плет с малко или никаква поддръжка (ще е необходимо само леко подрязване на малък брой проблемни клони) и също така осигуряват местообитание за птици.

Черниците джуджета, например, невероятният сорт Mojo Berry, могат да бъдат засадени в саксия на балкона. Това черничево дърво остава много малко, но дава вкусни плодове през цялото лято. Наблизо, в друга саксия, можете да засадите очарователна слива джудже "Goldust" или самоплодна смокиня "Ice Crystal".

ЧЗВ

Защо черниците не дават плодове?

Черниците изискват минимум 5 години, преди да цъфтят и дадат плод. Ако дървото не е твърде младо, може да има няколко причини за липсата на цъфтеж:

1. Дървото е на грешното място. Дърветата трябва да бъдат засадени на слънце, в зона, защитена от студени и сухи ветрове, за да могат да цъфтят добре.
2. Прекалено тежката и много глинеста почва ще забави развитието на дървото или дори ще го убие в краткосрочен план.
3. Някои сортове, продавани на пазара, може да са стерилни и следователно да не дават плод.

Възможно ли е да се засаждат черници в района на Москва?

Да, тези дървета са достатъчно издръжливи, за да бъдат засадени в средната зона. Но дърветата се нуждаят от слънце, добре дренирана почва и защита от студени ветрове, особено в началото на пролетта.Също така трябва да изберете най-устойчивите на замръзване сортове, които могат да понасят студове до -25-30 градуса C, например „Смуглянка“, „Черна баронеса“, „Бяла баронеса“. Особено важно е да се грижите за младо дърво, студовете вече не са толкова ужасни за възрастен.