Отглеждане на лешници: засаждане, грижи, размножаване на лешници, сортове, защита от вредители и болести

Лешникът е нашето родно дърво, което дава вкусни ядки, наричани още лешници. Растението расте във всички региони на нашата страна: в покрайнините на горите, бреговете на реки и езера, склоновете на дерета и планини. За съжаление леската не е много популярна и ядките се внасят от топлите страни – Турция, Азербайджан, Грузия. В Русия има само една индустриална градина в Адигея.

Защо да купувате в чужбина това, което можете да отгледате сами? Отглеждането и грижите за лешниците не са трудоемък и скъп процес, а плодовете са много вкусни и ценни. Нека разберем как да отглеждаме лешници в страната, как да се грижим за тях и коя година ще се появят ядките.

Характеристики на леска

В ботаническата таксономия лешниците са храсти или широколистни дървета от семейство брезови. Появил се е в Европа, Азия и Северна Америка преди хиляди години.

Лешникът (лешник) е растение, което расте по-силно от обикновените храсти, но по-слабо от дърветата и може да достигне до 8 м височина. Освен това, благодарение на производството на коренови издънки, той е много жизнеспособен и може да живее до 60 години. Лешниците започват вегетационния период много рано, това е едно от най-ранните растения - при мека зима може да започне да цъфти в началото на февруари или най-късно през април.

Плодовете се появяват от юли, обикновено 3-4 години след засаждането. Лешниковият плод се нарича още лешник или лешник, който обикновено се добавя към шоколада.

Добивите от лешници варират в зависимост от сорта и условията на отглеждане.

Име на сорт лешник	Производителност, кг на храст
Москва рано	3-4
Кудрайф
Първороден	6
Керасунд	8
черкезки	15
Ата Баба
Кудрявчик	17-18

Наблюденията показват, че добивът от даден сорт може да варира в определени части на страната.

Защо понякога лешниците не дават плод? Това растение се опрашва от вятъра, повечето сортове се опрашват кръстосано, така че за производството на плодове е необходим прашец от други сортове. Важно е женските цветове на едно дърво да се опрашват от мъжките цветове на друго. Има няколко известни самоопрашващи се сорта, като сорта Косфорд.

Ботаническо описание	снимка
Храстът расте до 5 метра височина. Лешниковите клони образуват широка гъста корона. Кората е гладка, сива с хоризонтални линии, младите издънки са червено-кафяви.
Листата достигат до 10 см дължина, два пъти назъбени, заострени на върха, леко сърцевидни в основата, къса петура с дължина до 10 мм. През есента листата стават жълти или жълто-кафяви и падат за зимата.
Лешникът е еднодомно растение, което дава мъжки и женски цветове. Цъфтежът започва много рано, през февруари. Мъжките цветя са събрани в групи от 2 - 4, поръсени много обилно с жълт прашец, женските цветя се развиват на къси издънки в пъпките, отвън се виждат само червени петна.	Женски и мъжки лешникови съцветия
Плодът на леската - лешник - е едносеменен, непрозрачен, понякога има 2 семена в едно орехче. Плодът с вдървенял перикарп има различна форма в зависимост от вида и е светлокафяв на цвят. Ядките узряват от септември до октомври.

Разновидности и видове

Род Лещина има 17 вида. Основните са следните:

1. Обикновена леска (Corylus avellana) - отглежда се в Карелия, Крим, в югозападната част на Русия, Сибир, Пермска територия, Беларус, Украйна. Живее до 90 години.
2. Понтийската леска (Corylus avellana Pontica) - отглеждана в Абхазия, се счита от много филолози за ботаническа разновидност на обикновената леска, а някои я смятат за отделен вид. Включва много култивирани сортове, които при кръстосване дават хибриди, наречени зелени.
3. Едър лешник (Corylus maxima) - наричан още ломбарден орех, произлиза от много стари, култивирани сортове, които в резултат на кръстосването са дали хибриди, наречени ломбард.
4. Грузински лешник (Corylus iberica) - разпространен в Северен Кавказ, Абхазия и Дагестан.

Има много видове лешници, които у нас не са толкова популярни, колкото споменатите по-горе:

• манджурска леска (Corylus mandshurica);
• леска (Corylus heterophylla) - среща се в района на Амур;
• Турски лешник (Corylus colurna) – този вид лешник се среща в Северен Кавказ и е включен в Червената книга на СССР.

Култивираните сортове лешници включват обикновена леска, понтийска леска и голяма леска. У нас се отглеждат много сортове леска с различни морфологични характеристики, вегетационен период, срок на плододаване или различна родовитост.

Популярни сортове лешници, отглеждани в Русия, Украйна, Беларус: Адигейски 1, Академик Яблоков, Анаклиури, Барселона, Болградская новинка, Бомба, Боровской, Варшавско червено, Грандиозно, Густав, Давидовски, Дар Павленко, Лонг Ландсбергски, Долински, Дружба, Евгения, Екатерина, Ивантеевски червен, Кавказ, Каталон, Керасунд, Кировоград, Косфорд, Крим, Кубан, Кудрявчик, Курорт, Ломбард бял, Лвов, Маша, Москва рано, Московски рубин, Находка, Олимпийски, Памет на Яблоков, Първороден, Перестройка, Пионер 66, Виктори 74, Отличен -1.

В градините можете да отглеждате интересни, декоративни сортове леска, които могат да варират по размер, цвят на листата, жизненост, големина на плодовете или устойчивост на ниски температури, болести и неприятели.

Струва си да се разгледат декоративни сортове обикновени лешници, като:

1. Ауреа - лешник със златистожълти листа и издънки;
2. Pendula hazel е лешник с увиснали издънки.

Хранителни и здравословни свойства на лешниците

Лешниците са едни от най-калоричните плодове, отглеждани у нас. Лешникът съдържа много полезни вещества:

1. Мастна киселина.Плодовете на лешника са богат източник на ненаситени мастни киселини - линолова и олеинова, поради което стойността на маслото превъзхожда качеството на други масла, включително зехтина. Доказано е, че лешниците, отглеждани в нашия по-студен климат, съдържат 2 пъти повече ненаситени мастни киселини от ядките, отгледани в по-топлите страни. Линоловата киселина намалява количеството на холестерола в кръвта, има антитромботичен ефект и помага за профилактиката и лечението на атеросклероза.
2. Фосфорът, съдържащ се в ядките, подобрява концентрацията и паметта.
3. Витамин Е (токоферол) - вече 100 г ядки могат да покрият нуждата от този витамин за 4 дни. Поради високото си съдържание на витамин Е, лешниковите ядки помагат при кожни проблеми.
4. Ядките съдържат лесно смилаем протеин, захар, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо и манган.
5. Лешниците съдържат витамини А, В1, В2, С, F. Витамините от група В успокояват нервите и стимулират деленето на клетките.
6. Въпреки че ядките са с високо съдържание на калории, те ви помагат да поддържате здравословно тегло. Хората, които ги консумират редовно, са с 40% по-малко склонни да напълнеят. Тайната е проста – ядките ви дават дълготрайно усещане за ситост.
7. Лешниците се препоръчват на хора, страдащи от безсъние, хиперактивност и слаба устойчивост на инфекции.

Струва си да знаете, че лешниците, орехите и фъстъците могат да причинят алергии.

Климатични и почвени изисквания

За да се радвате на здрав лешник и добра реколта, трябва да му осигурите подходящи условия. Знаейки колко ранен цъфтеж започва, можем да заключим, че това е устойчиво на замръзване растение:

• стъблата и корените понасят спадане на температурата до -40 ° C;
• цветните пъпки могат да издържат до -30 ° C;
• набъбнали пъпки – до -10°C.

Тежките зими, особено със силни ветрове, могат да повредят цветята и да ги лишат от плодове. Ето защо е важно да изберете правилните места за засаждане - не засаждайте лешници в мразовити долини или на стръмни склонове. Растението предпочита слънчево място, защитено от вятъра и не дава плодове на сянка.

Лешниците могат да се отглеждат на всякакви почви, но дървото се развива най-добре на плодородни, топли, аерирани и богати на хумус почви.

Най-добре е да засадите леска на следните почви:

• черни почви,
• кафяв,
• льос,
• копка-карбонат,
• глинесто-песъчлив.

Следните почви не са подходящи за отглеждане на леска:

• тежък,
• мокър,
• студ,
• слабо пропускливи,
• твърде беден
• пясъчен.

Мястото, където растат лешниците, трябва да бъде наторено. По-добре е бедните почви да се наторяват с органични и минерални торове. За да направите това, първо е препоръчително да извършите химичен анализ на почвата, който ще ви позволи точно да определите дозата на тора. Чрез въвеждане на органични торове в почвата можете да увеличите консумацията на хранителни вещества, да подобрите структурата и капацитета на влага. Ако почвата е кисела, тя се варува до подходящо pH от порядъка на 6,8-7,5.

Засаждане на лешници

• Избор на разсад. Ако трябва бързо да получите плодове, трябва да закупите разсад от лешник, произведен в разсадници. Двугодишните лешникови разсади започват да дават плодове на следващата година след засаждането. Разсадът на леска трябва да има височина 1,0-1,2 м, корените на разсада трябва да са добре развити, няколко издънки в короната. Трябва да се избягват разсад с неизвестен произход, тъй като те могат да бъдат получени на генеративна основа и не повтарят характеристиките на майчините растения. Поради необходимостта от кръстосано опрашване, трябва да изберете няколко сорта, които ще се опрашват взаимно.
• Време за качване. Датата на засаждане на орехова градина зависи от метеорологичните условия. Пролетното засаждане на леска се препоръчва по-често от есенното, тъй като през пролетта дърветата се приемат по-добре.
• Схема на засаждане лешници Важно е да знаете как правилно да засадите лешници. Растенията обикновено се засаждат на разстояние 6 × 4-5 m или 5 × 4 m, може и леко гъсто, ако резитбата е извършена правилно. На по-плодородни почви разсадът се засажда на по-голямо разстояние, на по-малко плодородни почви - на по-малко разстояние.

След определяне на мястото за засаждане на лешници се изкопават дупки, малко по-големи от кореновата система на засадените растения. В дупката се добавя компост и се засаждат разсад. Кореновата система, която е твърде дълга, може да бъде съкратена с ножици за подрязване, което улеснява засаждането, без корените да се извиват.

Растенията не трябва да се засаждат твърде дълбоко, защото тогава леската очевидно ще намали скоростта на растеж няколко години след засаждането. Всяка дупка може да се натори и с малко количество добре угнил оборски тор, който трябва да се покрие със слой пръст, за да няма пряк контакт на корените на леската с тора.

Препоръчва се около засаденото растение да се създаде малка могила от почва, която предпазва корена от замръзване. През пролетта могилите се отстраняват.

Грижа за лешник

Отглеждането на лешници не е трудно. Важно е навременното подрязване, което помага да се предотврати развитието на болести и разпространението на вредители.

Подстригване

Засадените лешници, които влизат в плододаване, изискват прореждане на резитбата - премахват се насочени в короната, пресичащи се, подредени или разположени под короната клони. Ако не искате да образувате храст, грижата за леска включва редовно отстраняване на растежа на корените.

Лешниците, в зависимост от сорта, пускат голямо количество коренови издънки и бързо се разрастват. Затова се налага многократна резитба на лешниците за поддържане на желаната форма.

внимание! Всяка резитба на леската забавя встъпването на растенията в плододаване и намалява добива.

Най-важната резитба на лешника е след засаждането, в зависимост от степента на разклоняване на фиданките. Важно е да знаете как да режете разсад с различни форми:

• некорониран разсад (с една издънка) трябва да бъде подрязан на височина 0,8-1,0 метра;
• разклонените странични издънки се съкращават с 1/3 или 1/4 от дължината им в зависимост от силата на разклоняване.

От 2-ра до 4-та година след засаждането резитбата се намалява значително, за да могат растенията нормално да влязат в състояние на плододаване. Впоследствие се оформя короната в зависимост от нуждите. Извършват се и прореждащи, санитарни и подмладяващи резитби.

Препоръчва се да се отглежда леска на един ствол, тъй като в тази форма е по-лесно да се поддържа правилната форма на короната, отворена за светлина.

Лешниците могат да се формират и без ствол с 3-5 скелетни разклонения, разклоняващи се от повърхността на почвата.

Ядка с удебелена корона и твърде засенчена от съседни растения бързо реагира с намаляване на добива.

Поливане

Лешниците се поливат в райони, където годишните валежи не надвишават 600 mm. Почвата започва да се напоява, когато най-ниската й влагоемност (ВВ) спадне до 70-75%.

Изкуствено опрашване

Понякога лешниците изискват изкуствено опрашване. Въпреки че пчелният прашец се събира от пчелите, те не могат да опрашват цветята, тъй като лешниците не са самоопрашващи се растения. За да се образува плодът е необходим прашец от друг сорт, наречен опрашител.Малко количество прашец се разпръсква от вятъра от един храст на друг през февруари или март. Случва се, че мъжките съцветия замръзват, растенията ще трябва да бъдат изкуствено опрашени. Изкуствено опрашване се извършва и когато растенията се засаждат без опрашител.

Изкуственото опрашване се извършва, когато червените, нишковидни близалца се удължат и изпъкнат извън пъпката на женското лешниково съцветие.

Женско лешниково съцветие, снимка

За целта в началото на февруари се отрязват няколко клона и се поставят в съд с вода, така че само краищата да са във водата. Наблизо е поставен филм, върху който ще падне прашец. Съдът се покрива с втори филм, за да могат да се развият мъжки съцветия по клоните. Когато гайката започне да събира прах, филмът трябва да се отстрани. Прашецът се събира в найлонов плик или в сух буркан с винтова капачка.

Съхранявайте прашеца в хладилника, докато дърветата покажат признаци на готови женски съцветия. Растенията се опрашват с прашец, смесен с вода след 10 дни. Опрашването се повтаря след 7-10 дни. За опрашване можете да използвате и диви лешници.

Възпроизвеждане

Лешниците се размножават по 3 начина:

1. генеративно – от семена;
2. вегетативно:
   • отделяне на коренови издънки;
   • хоризонтални слоеве;
   • вертикално наслояване;
   • изрезки;
   • ваксинация, включително пъпкуване.

В разсадниците лешниците често се размножават чрез присаждане. Най-популярните методи в домашното градинарство са размножаването чрез хоризонтално и вертикално наслояване.

През първите пет години лешниците, засадени от резници и слоеве, растат много бавно. Ядките се появяват едва след 10 години, така че много градинари предпочитат да купуват 2-3 годишни разсад.По-добре е да размножавате леска от сортове, отглеждани на мястото, тогава те ще започнат да дават плодове 3-4 години след засаждането.

Събиране на ядки

Плодовете се събират няколко пъти, средно на всеки 5-7 дни, като се изтръскват върху постлана под дървото кърпа. Не всички сортове ядки падат от черупката; някои трябва да бъдат избрани и обелени. Набраните ядки трябва да се изсушат възможно най-скоро, за да се запазят по-добре.

Болести и неприятели

За да се избегнат проблеми, храстите се засаждат доста рядко и се подрязват редовно. Също така трябва да се погрижите за балансирано торене и напояване на лешника през есента, ред и чистота в градината - падащите плодове и листа са източник на проблеми.

Вредители

Лешников акар (Phytoptus avellanae)

• Описание на вредителя. Акарите са дълги 0,18-0,22 мм, имат овални, лъскави тела, хранят се с женски и листни пъпки.
• Симптоми на заболяването. Вредителят ограничава растежа и плододаването на лешниците; пъпките набъбват значително, след това изсъхват (през май-юни).
• Мерки за контрол. Веднага щом се забележат симптоми, растението се напръсква с инсектицид (Карате Зеон). Ако има много набъбнали пъпки, пръскането се повтаря след 2 седмици.

Паякообразен акар (Eotetranychus coryli)

• Описание. Малък акар, овален, често зеленикав на цвят на тялото, обикновено се среща в многобройни колонии; вредителят може да се види от долната страна на листните остриета.
• Симптоми Акарът изсмуква сок от растението, което води до окапване на листата; Сухото време благоприятства развитието на кърлежите.
• Можете да се борите с органични средства, разтвори на сапун за пране, химикалите се считат за последна мярка.

Орехова гъба (Curculio nucum)

• Описание. Бръмбар от семейство дългоносици. Възрастното насекомо е маслиненокафяво и дълго около 8 мм.Отличава се с характерен, леко извит хобот. Ларвите са безкраки, жълто-бели, с по-тъмна глава и зимуват в почвата. Бръмбарите се появяват в края на май - юни.
• Симптоми Насекомите се хранят с листа. Женските снасят яйца в млади, развиващи се плодове. Ларвите изяждат ядката след излюпване. В края на лятото те захапват дупка, излизат и падат на земята до зимата. Повредените ядки не са годни за ядене.
• Мерки за контрол. Почвата около храста трябва да се изкопае на дълбочина 10 см, особено през есента и ранна пролет. Това ще помогне за унищожаването на някои от ларвите. Когато се появят възрастни насекоми, трябва да се направят химически обработки (Decis, Fastac, Calypso).

Орехов червей (Apoderus coryli)

• Описание. Бръмбар от семейство дългоносици с красив червено-кафяв цвят. Възрастното е с дължина 6-8 mm, ларвата е малко по-голяма (8-10 mm), оранжева, с кафява глава.
• Симптоми Когато снасят яйца, женските навиват листата в тръба. Това се случва в края на май-юни. Първото поколение ларви живее в навити листа. Второто поколение (юли-август) се храни с листа и през есента слиза на земята.
• Мерки за контрол. Обикновено има малко щети и не е необходимо да се използват химикали. В крайни случаи използвайте Karate, Zeon.

Орехова мряна (Oberea linearis)

• Описание. Продълговат бръмбар с дълги антени.
• Симптоми. В края на май-юни женските унищожават младите издънки, изяждат върховете им и снасят яйца. Излюпените ларви се хранят под кората и в ствола, като правят множество коридори в дървесината.
• Мерки за контрол. Препоръчва се дълбока обработка на почвата около растенията. По време на храненето на бръмбарите се прилагат химични обработки - както при ореховата дървеница.

Листни слонове (Phyllobius)

• Описание.Бръмбарът има малко, лъскаво тяло и извита глава. Появява се масово от средата на юни до средата на юли.
• Симптоми Възрастните насекоми се хранят с листа, започвайки от краищата, отслабвайки растежа им. Ларвите се хранят с корените, което води до отслабване на храстите.
• Мерки за контрол. Същото като при борба с дългоносици.

Лешникова листна въшка

• Описание. Листна въшка с удължено тяло (1,5-2,5 mm) и променлив цвят (често светлозелен).
• Симптоми Листните въшки се хранят с млади издънки (по-рядко листа), смучат сок, ограничават растежа им и причиняват увяхване.
• Мерки за контрол. Листните въшки не влияят толкова много на добива, колкото трябва да се използват химикали. Профилактично могат да се използват екологични препарати. Струва си да привлечете калинки в градината - те са естествени врагове на листните въшки.

Северна бреза трион

• Описание. Черна, лъскава оса. Ларвите са зелени или тъмнозелени, дълги 20-22 mm.
• Симптоми Насекомите се хранят на групи по краищата на листата. Периодът на най-интензивна активност настъпва през лятото (юни-август).
• В случай на интензивно увреждане се използва химикал (напр. Karate Zeon).

Унищожаването на насекоми ще помогне да се определи степента на развитие и оптималното време за химически контрол. Препоръчителните мерки са пръскане с инсектицидите Калипсо 480 СК (ИПО *) и Карате Зеон 050 КС.

Заболявания

Най-често лешниците страдат от следните заболявания:

1. брашнеста мана;
2. монилиоза;
3. сиво гниене.

Грижата за лешниците изисква спазване на всички мерки за селскостопанска технология. Необходимо е да се провеждат превантивни мерки и да се наблюдава леската, за да се открият болестите навреме.

Лешникова монилиоза

• Описание. Най-опасното гъбично заболяване на лешниците може да унищожи до 80% от реколтата. Монилиозата атакува храсти във фазата на цъфтеж (въпреки че симптомите все още не са видими).Развитието на болестта се благоприятства от дългосрочно, влажно време и прекомерно удебеляване на храстите.
• Симптоми По зелените плодове се появяват кафяви петна. С течение на времето плодът се свива, гние и пада. На повърхността му се виждат кремообразни снопове от спори.
• Мерки за профилактика и контрол. Погрижете се за подходящото разстояние между разсадите в зависимост от сорта. В края на юни си струва да използвате лекарства (Neotec, Topsin). По-добре е да засадите сортове, които не са податливи на болести, включително каталонски.

Брашнеста мана

• Описание. Гъбично заболяване, което потиска растежа на лешникови дървета.
• Симптоми Станете видими в края на лятото. По долната страна на листата се появява прахообразно бяло покритие, като се започне от тези на ниско ниво. Листата падат преждевременно. През есента върху тях се появяват черни спори.
• Мерки за контрол. Борбата трябва да започне още при забелязване на първите симптоми, като третирането се извършва с препарати срещу брашнестата мана. Погрижете се за чистотата на градината – събирайте листата и ги изгаряйте.

Сиво гниене

• Описание. Напада различни части на лешника – от листата до плодните пъпки. Лешникът расте по-бавно, добивът е по-малък и качеството е лошо.
• Симптоми Сив мицел.
• Мерки за контрол. Внимавайте за правилното разстояние между храстите. Извършвайте редовно изтъняване. Препоръчва се употребата на лекарства Diskus и Nimrod.

Отглеждането на лешници не е трудно, засаждането и грижите са прости, трябва да следвате евтини агротехнически мерки и растението скоро ще ви зарадва с вкусни и питателни ядки.