Ябълковото дърво е едно от най-популярните овощни дървета сред домашните градинари. Вкусните и здравословни плодове се отглеждат доста лесно, съхраняват се добре и имат много приложения, както пресни, така и преработени. Един от старите сортове е московското ябълково дърво Грушовка, чието описание е записано за първи път през 1797 г. от руски биолог. Сортът се появи в резултат на естествен подбор и послужи като основа за много продуктивни хибриди. Градинарите обичат Грушовка за нейната непретенциозност, отлична устойчивост на замръзване, производителност, приятен вкус и аромат на ябълки.
История на селекцията
Сортът ябълково дърво Грушовка Московская расте в Русия от древни времена. Среща се и днес в градините на любители летни жители, особено често се отглежда в Сибир и Далечния изток.Биологичното описание на сорта е направено за първи път преди повече от 200 години от изследователя А. Болотов. Впоследствие културата, отглеждана в дивата природа, послужи като основа за развитието на други сортове зимоустойчиви ябълкови дървета.
Основни характеристики на сорта
От диво растящата Грушовка животновъдите са разработили по-продуктивни и устойчиви на болести сортове - Грушовка ранна и Грушовка зимна. Плодовете им са малко по-едри от тези на майчиния сорт, но основната разлика е във времето на узряване на ябълките.
Описанията на сортовете Грушовка ранна, зимна и Москва са дадени в таблицата
| Индикатори | Характеристики на сорта | ||
| Москва | рано | зимата | |
| Материал за избор | израснал в дивата природа | отглеждани от Московская Грушовка и Папировка | отгледан от Грушовка и френския сорт Кронсел |
| Зимоустойчивост | издържа на студове до -50 °C | издържа на студове до -40 °C | умерено зимоустойчив, изисква зимна изолация |
| Начало на плододаване | 4-5 години | 5-6 години | 5-6 години |
| Производителност от дърво, кг | 50-70 | 120-150 | 120-190 |
| Плодове | средно голям (56 g), жълто-зелен цвят с руж | по-едри от майчиния сорт (78 g), белезникаво-жълти с руменина | по-голям от майчиния сорт |
| Период на зреене | началото на август | средата на юли | края на август – септември |
На бележка. Грушовка се счита за рекордьор по устойчивост на замръзване в района на Москва. Характерна особеност на сорта е удълженото зреене. При домашно отглеждане това е божи дар, плодовете могат постепенно да се берат от дървото за прясна консумация и заготовки. Тази характеристика не позволява сортът да се отглежда в промишлен мащаб.
Предимства и недостатъци
Според градинарите родителският сорт Grushovka има приятен вкус, но изисква превантивни мерки за борба с краста и листни ролки.Този сорт ябълки има следните предимства и недостатъци:
| професионалисти | минуси |
| добра издръжливост при сурови зимни условия | чувствителност към гъбични заболявания |
| дълъг живот (до 60 години) | ябълките узряват неравномерно |
| приятен вкус на плодове | изразена периодичност на плододаване |
| добър добив | лош срок на годност и транспортируемост |
Когато отглеждате голяма реколта, си струва да помислите колко дълго се съхраняват ябълките. Този сорт не е много лек.
Описание на дървото
Продължителността на живота на дивия вид достига 60 години, младите дървета започват да дават реколта на 4-та година от развитието. Възрастните дървета растат до 7 метра височина и се отличават с обемна пирамидална или сферична корона. Без годишно подрязване ябълковото дърво образува гъста корона. Навременното подрязване подобрява достъпа на въздух и светлина до плодовете и увеличава вероятността от развитие на здрави ябълки.
снимка. Дърво Грушовка Московская
За да получите добра реколта, препоръчително е да засадите опрашители в околностите на Грушовка. Агрономите наричат следните сортове най-подходящи:
- Бял пълнеж;
- бонбони;
- Антоновка;
- Китайски.
важно! Без опрашване на дървета броят на яйчниците намалява и добивът пада.
Описание на ябълките
Средното тегло на плодовете на дивата Грушовка е около 50-60 г. Узрялата реколта е оцветена в светло зелено с жълт оттенък. Слънчевата страна придобива розов загар. Пулпът е сочен, бледожълт. Вкусът е меден с киселинност. Дегустационната оценка на ябълките е 4,4 точки. Кората на плода е мека, така че ябълките не се препоръчват за дългосрочно съхранение и транспортиране.
Препоръка. Препоръчително е да съхранявате ябълки, отстранени от дървото, за не повече от 10-14 дни.Подходящи са за приготвяне на сушени плодове, конфитюри, пюрета, сокове, компоти.
Устойчивост на суша и замръзване
Културата се характеризира с добра устойчивост на замръзване. При снежни зими клоните и кореновата система могат да издържат на силни студове. Сортът обаче не е устойчив на суша. За запазване на яйчника и реколтата дървото трябва да се полива 2 пъти седмично с 10-15 литра в кръга около багажника.
Производителност, време на зреене
Беритбата зависи от близостта на опрашителите и определена цикличност. Сортът се характеризира с концепцията за продуктивна или слаба година. Първото плододаване настъпва на 4-5 години. В този случай на дървото остават не повече от 3-4 плода. Второто плододаване носи около 10 кг плодове. От зряло дърво се събират до 80 кг плодове веднъж на 4 години, през останалото време 40-50 кг. Брането на ябълки започва в края на юли и завършва в средата на август.
Устойчивост на болести и вредители
Една от отрицателните черти на културата е чувствителността към следните заболявания:
- краста,
- монилиоза,
- черен рак
Често по време на продължителни дъждове дърветата са засегнати от гъбични заболявания. За целите на превенцията са необходими следните мерки:
- есенно почистване от паднали листа, загнили и болни плодове;
- варосване на багажника с вар, изкопаване, пръскане на зоната около багажника с меден сулфат преди зимуване;
- Пролетното третиране на ствола и клоните преди появата на първата зеленина, както и преди цъфтежа, помага да се избегнат болести и нападения от вредители.
важно! Важно е да се пръска срещу листни ролки, листни въшки и струпясване преди цъфтежа, така че пестицидите да не попаднат в яйчника.
Характеристики на засаждане и грижи
Характеристиките и описанието на сорта показват непретенциозност.Въпреки това, когато засаждате, е препоръчително да изберете подходящо място, така че дървото да боли по-малко и да дава плодове добре.
Препоръки за отглеждане:
- За засаждане изберете глинести, тревни или песъчливи почви.
- Желателно е отдалечено място от подземни води и добро осветление.
- Оптималното време за засаждане в южните райони е септември, в северните райони - края на април - май.
- Разсад на възраст не повече от 2 години се засажда в дупка с дълбочина до 60 см, в която се създава слой от дренаж и хранителна почва с хумус.
- След засаждането разсадът се полива добре и повърхността на дупката се мулчира.
- За да се предотврати огъването на ствола, докато расте, при засаждането в дупката се забива здрав кол и към него се привързва ябълковото дърво.
След засаждането, за добър растеж и развитие, дървото ще се нуждае от следните грижи:
- торове се прилагат от третата година на развитие (азот през пролетта, калий-фосфор през есента);
- през първите 2 години по-голям брой пъпки се отстраняват от клоните, оставяйки не повече от 4 яйчника;
- Независимо от възрастта, на растението се осигурява системно, обилно поливане (15-20 литра 2 пъти седмично) от май до август (поливането се спира след прибиране на реколтата);
- Формирането на короната се извършва на третата година след засаждането, като се оставят основните клони, прореждане на короната и съкращаване на върховете.
Въпреки факта, че старият руски сорт рядко се среща в градините на съвременните градинари, той е подходящ за отглеждане в летни вили в райони със суров климат. Дългият живот на дървото ви позволява да не се притеснявате от честото обновяване на градината.
Видео по темата
Отзиви
Грушовка е вкус на детството, обичам тези ябълки заради аромата им. Недостатъкът е повишената киселинност на плодовете в сравнение с други сортове. Не държа цяло дърво, присадих един клон.
Александър
За нашия суров климат това е ненадминат сорт, дървото е просто вечно, въпреки че е много по-ниско от съвременните сортове по вкус и размер на плодовете.
Петър Алексеевич
Държа крушово дърво в дачата заради неговата надеждност и непретенциозност, спокоен съм за дървото, няма да замръзне през зимата. Но има много недостатъци: плодовете са кисели, малки, добивът варира от година на година - понякога има много, понякога има малко, страда от краста, реколтата практически не се съхранява. Отличен за преработка (сушене, консервиране, сок), можете също да ядете ябълка, както преди.
Виталий
В дачата имаше огромно старо дърво от предишните собственици, което заемаше много място. Добивът е висок, макар и не всяка година. Беше силно засегнато от струпясване, беше трудно дървото да се обработва ефективно поради размера му. Трябваше да го отрежа поради спестяване на място и не много ценни качества, но присадих два клона на друго ябълково дърво - беше жалко да се откажа напълно от крушовото дърво, тъй като аз и семейството ми харесваме вкуса му и узряваме рано. Става чудесно за зашиване и високата му киселинност е плюс тук.
Алексей
Моето семейство и аз много обичаме Грушовка, това е отлична ранна ябълка. Плодовете са малки, кисели, но вкусни. Кората е тънка - ябълките се транспортират трудно, но за ядене е плюс. От тях правим сладко и вино. Нашият регион е сух - крастата не е голям проблем.
Валентина
