Арония - засаждане и грижи, сортове със снимки и описание

Този храст е лесен за отглеждане, декоративен, а плодовете му са ядливи и здрави. Rowan е много издръжлив, непретенциозен, устойчив на замръзване, може да се използва в жив плет, цветни лехи и градини. Неговите прости, тъмнозелени листа се превръщат в зашеметяващ нюанс на оранжево-червено или лилаво през есента. Ядливите черни плодове, които са много по-богати на антиоксиданти от повечето плодове и са лечебни суровини, също добавят декоративна стойност към растението. В тази статия ще намерите снимки и описания, информация за засаждането и грижите за арония (арония).

Описание на храста

Описание на рода и вида

арония (Арония) е дребноплоден храст от семейството на розите от северноамерикански произход; в началото на 20 век представлява голям интерес за градинарите в Източна Европа, Русия и Скандинавия заради своята устойчивост на замръзване и здрави плодове. Храстите от рода Aronia растат в природата в гъсталаци, на влажни могили и в храсталака.

Род Арония включва 4 вида:

• Червена арония (Aronia arbutifolia).
• Арония (Aronia melanocarpa).
• Aronia mitschurinii.
• Aronia × prunifolia.

Това са бързорастящи широколистни храсти: червената офика достига височина 2-3 м, аронията е по-ниска, по-компактна. Aronia melanocarpa се отличава с черните си плодове. Името на рода melanocarpa идва от гръцките melanos, което означава „черен“ и karpos, което означава „плод“.

Естественият вид арония (Aronia melanocarpa) е рядък в нашите градини, тъй като плодовете му са по-дребни и негодни за консумация, а растението често се смята за плевел. В култура обикновено се отглеждат Aronia mitschurinii и други хибриди, които имат по-големи и сочни плодове.

снимка. Арония Мичурина

Аронията Мичурина (която често се нарича и „арония“) е хибридогенен вид, отгледан от руския селекционер и биолог Иван Мичурин. Той също така създаде много разновидности на негова основа, което допринесе за разпространението на храста в Русия. Този вид се отглежда като декоративно и овощно растение в Сибир, Далечния изток и европейската част на Русия.

Видът е отгледан през 19 век от хибридизацията на Aronia melanocarpa и Aronia × prunifolia или (според други източници) Sorbus aucuparia.

Ботанически характеристики

Храстът с височина 1,5-3 м цъфти обилно през пролетта, устойчив е на неблагоприятни фактори и не е много взискателен към почвата.

Това е отличен декоративен храст, който предлага красиви есенни цветове. Аронията е по-цветна през есента, особено когато се намира на слънчево място и е изложена на достатъчно слънце. Тези растения правят чудеса в открити живи плетове или в групи, когато са засадени с няколко от един и същи сорт.

Аронията не се разболява, не е придирчива към почвата, устойчива на замръзване, не се нуждае от зимни убежища или продукти за растителна защита, понася добре сушата и не изисква поливане в зряла възраст. Зимната устойчивост на храста е отлична: различните сортове могат да издържат от -28 до -37 °C.

Кратко описание на аронията на Мичурин:

• Височина храсти - 1,5-3 метра.
• листа – тъмнозелени, редуващи се, овални, назъбени или ситно назъбени, дълги 4-10 cm, лъскави. Петурата е къса.
• Цветя – бял, с 5 венчелистчета, диаметър на венчето 10-12 mm. Коримбозните съцветия, състоящи се от 10-25 цветя, привличат насекоми, което осигурява добро опрашване. Растението е медоносно.
• Плодове – черен, лъскав, сферичен. По размер, като боровинките, диаметърът може да достигне 12-15 mm, тегло: 1-1,25 g. Плодовете са декоративни и годни за консумация, те са сочни, сладки и кисели. Въпреки киселия вкус и вискозитета, птиците обичат плодовете.

Плодове и техните полезни свойства

Това е интересно! Английското наименование на офика - арония ("choke" - удушаване, "berry" - зрънце) идва от факта, че птиците са склонни да се задавят от прекомерната лакомия на офика.

Аронията е самоопрашващ се храст, не изисква наличието на други сортове от същия вид в близост, за да даде плод. Така че дори любителите могат да го отглеждат. Сортът Викинг обаче се нуждае от опрашители.

Плодовете узряват 3 месеца и се берат през есента.Важно е плодовете да се съберат преди съцветието да се разпадне. Добивът от един храст достига 2-2,5 кг.

Кога аронията започва да дава плодове след засаждането? Храстът започва да дава плодове на 3-4-годишна възраст, пикът на плододаване настъпва на 7-годишна възраст.

Лечебните свойства на аронията се дължат на наличието на много полезни вещества:

• антиоксиданти (флавоноиди, антоцианини – до 6,5%);
• витамини P, C, B₁, ИН₂, ИН₆, Е, каротин;
• фибри;
• хлорогеновата киселина, съдържаща се в аронията, бори белодробните заболявания;
• бор, йод, манган, калций, желязо и полифенолни съединения;
• здравословни въглехидрати - съдържанието на захар е 10%, а според някои градинари при добри условия достига до 15%.

В родината на растението коренното население е използвало плодовете на аронията за медицински цели. Антиоксидантната сила на сушените арония е 4 пъти по-висока от тази на пресните, значително по-висока е от тази на малините и къпините.

Плодовете на аронията се използват при сърдечно-съдови заболявания, при диабет за намаляване нивата на захарта, антиоксидантите предпазват кожата от излагане на слънце и забавят стареенето на клетките. Аронията ефективно лекува хипертония, намалява нивата на холестерола и захарта. Влияе добре на кръвоносните съдове, подобрява здравето на сърдечно-съдовата система и сърцето.

внимание! Сокът от арония има свойството да понижава кръвното налягане. Хората, склонни към ниско кръвно налягане, трябва да го използват много умерено.

Офиката помага при очни заболявания: глаукома, катаракта и като цяло подобрява зрението (подобно на боровинките). Лекува заболявания, свързани с антиоксидантен стрес. Забавя процеса на стареене на кожата.

Интересни сортове

По-долу са интересни хибриди и сортове арония с описания и снимки.

Неро

Чешкият сорт "Nero" е отгледан през 1973 г. и се характеризира с бърз растеж. Много продуктивен, подходящ дори за овощни насаждения, а също така има декоративни качества.

Аронията "Nero" според описанието образува компактен храст, висок до 1,5, по-рядко 2 м, със същата или малко по-голяма ширина, клоните се разклоняват в основата. Листата са тъмнозелени, лъскави, през есента стават жълто-червени. "Nero" цъфти в началото на пролетта, цветята са бели с червени тичинки. Производителността е висока. Плодовете са големи, лъскави, черни. Предпочита слънчеви места или лека полусянка. Използва се в ландшафтен дизайн, за жив плет и за предотвратяване на ерозия на почвата.

Устойчивост на замръзване: до -37 °C.

Викинг

Финландски сорт "Викинг" (Aronia melanocarpa „Викинг“) достига 1,5-2 м. Според писанието аронията „Викинг“ расте по-бавно от сорта „Неро“. Листата са зелени и лъскави, през есента стават оранжеви и червени. Сортът е самостерилен и има нужда от опрашители. Плодовете са черни, лъскави, големи, сладки и кисели, остават на храста дълго време, по-големи от касис, сладки, узряват от август до октомври, добивът е висок. За предпочитане е да се засаждат на слънце, възможна е частична сянка. Устойчив на вредители и болести. Може да се засажда в Московска област, Ленинградска област, устойчивост на замръзване: до -32 °C.

Амит

Сортът Амит расте до 3 м и има компактен хабитус. Листата са зелени, а през есента стават червени. Плодовете са тъмни, почти черни, узряват от септември до октомври. Сортът е високодобивен. Храстът изисква слънчево място, няма специални изисквания към почвата.

Мулат

Сортът офика „Мулат” е арония, според описанието достига височина 2-3 м.Подходящ за засаждане в района на Москва, устойчивостта на замръзване е висока. Плодовете са черни със синкав цвят, доста големи, с тегло до 1-1,5 g, до 1 cm в диаметър, сладки и кисели. Сортът е самоопрашващ се. Плодовете узряват в средата на есента.

Есенна магия

Aronia melanocarpa сорт „Есенна магия” цъфти от април до май. Височина в зрялост 1,5 м. Растението е храстовидно, декоративно, медоносно и продуктивно. Тъмнозелената сезонна зеленина става ярко оранжева, след това лилаво-червена през есента. Ароматните бели до розови пролетни цветя са последвани от блестящи черни плодове с приятен аромат на касис. Подходящ за отглеждане на слънце или полусянка, на всякакви почви, не много сухи и не много влажни.

Място за кацане

Аронията е естествено много устойчива на болести и вредители, отличен храст за жив плет, издръжлив, декоративен и непретенциозен. Офиката расте на повечето почви: дори пясъчни, скалисти или с високо ниво на подпочвените води. Най-добрият субстрат обаче е умерено влажен. Тя не харесва наличието на варовик и се адаптира към бедни почви.

Зимоустойчивостта на този храст е отлична - от -28 до -37 °C.

Храстът напълно разкрива потенциала си в почвата:

• умерено влажна;
• Дълбок;
• плодороден;
• добре дрениран;
• леко кисело.

По-добре е да изберете място за засаждане на офика (арония) на слънце или на частична сянка, около градината или на поляна. На сянка и върху варовита почва цветът на листата ще бъде по-матов. Храстът плододава много по-добре на слънчево място. Неговият късен цъфтеж е устойчив на замръзване и привлича различни помощни насекоми, които ще помогнат за поддържане на биоразнообразието в градината.

Кацане

Дати за кацане. В района на Москва е по-добре да засадите офика през пролетта или началото на есента. В топлите райони е по-добре да се засаждат през есента, през септември-октомври, във всяка добра градинска почва. Разсад със затворена коренова система може да се засажда през лятото, като се осигурява редовно поливане.

Схема за засаждане на офика. Космически растения на разстояние:

• в ред – 1 м;
• междуредия – 3-4м.

Как да засадите офика в открита земя:

1. Потопете кореновата топка на разсада в кофа с вода, за да поддържате корените добре навлажнени.
2. Изкопайте голяма дупка за засаждане с ширина 50 см.
3. Поставете слой органична материя на дъното на дупката, като например добре разложен компост, за да облекчите и обогатите почвата. Можете да добавите торф, ако градинската почва е варовикова.
4. Засадете растението в посадъчната яма, покрийте го с плодородна почвена смес и леко го притъпчете.
5. Поливайте обилно.
6. Добавете слой мулч, за да поддържате влагата и да предотвратите растежа на плевелите.

Офиката се вкоренява бързо и лесно. Изисква поливане само през първите 2 години след засаждането. Есенното засаждане на офика улеснява грижите, растението ще получи много естествена влага от есенните дъждове.

Понася добре презасаждането поради повърхностната си коренова система.

Отглеждане и грижи

След засаждане и вкореняване аронията е непретенциозна в грижите и ще изисква минимални грижи. Болестите и вредителите не притесняват растението. Аронията е естествено много устойчива на болести и паразити.

В края на лятото защитете храста с мрежа, за да предпазите реколтата от птици.

Плододаването започва през 2-та година и става обилно след 3-4 години.

Поливане, торене, мулчиране

По време на продължителна суша поддържайте почвата влажна с редовно поливане, за да увеличите растежа на издънките и добива на плодове.

През пролетта си струва да мулчирате основата на храста; ако храстът расте в контейнер или голяма саксия, добавете компост или тор за овощни дървета през есента.

Подстригване

Аронията се подрязва, но това не е необходимо. Защо си струва да подрязвате офика:

1. Подрязването ви позволява да увеличите количеството входяща светлина, така че плодовете ще бъдат по-големи и по-добре оцветени.
2. Подрязването помага да се удължи живота на по-старите растения.

Как да отрежете офика? Подрязването може да се извърши на почти всяка височина и ширина, храстът дава плодове добре на дълги и къси клони.

1. Първоначална резитба. Младите храсти от арония трябва да се подрязват през пролетта, дори след засаждане. Засадената през есента арония се подрязва за първи път на следващата пролет. Клоните се съкращават с 1/2 от височината. Кривите и лежащи издънки трябва да бъдат премахнати напълно. След това се избират 3-те най-силни издънки, останалите се отрязват напълно. Закупената арония в контейнери е предварително подрязана.
2. Допълнително подстригване. През следващите години офиката сама ще формира естествения си навик, не е необходимо да се образува храст. Въпреки това, зрялото растение ще бъде много гъсто. За да бъде храстът по-добре осветен, някои от най-старите клони се отстраняват, така че той ще се подмлади. Rowan дава плодове на 2-6 годишни издънки, така че най-старите издънки само удебеляват храста. По-добре е да режете офика през пролетта, преди да започне вегетационният период. Също така си струва да подрежете угояване (твърде високи) и кръстосани издънки.

Събиране на плодове

Плодовете на офика могат да се събират от август до късна есен. В тях не се натрупват тежки метали, така че храстите могат да се засаждат дори навън близо до пътя. Вкусът на плода е тръпчив и сладък, не на всеки вкус. Тези плодове не трябва да се ядат в шепи, като дивите боровинки.

Тръпчивият вкус на офика може да се премахне чрез замразяване на плодовете във фризера. След това можете да приготвите конфитюри, конфитюри, сокове, желета. Плодовете могат да се сушат и да се пият като чай през зимата. Те произвеждат вкусни, деликатни вина с интензивен тъмен цвят. Сокът от арония се съчетава добре със сок от ябълка или малина, като се получава вкусна напитка. Конфитюрите могат да се комбинират с ягоди за естествена сладост, без да е необходимо да се добавя много захар. Плодовете се използват в кулинарията - добавят се към печива и сосове за месни ястия. Сокът от арония се използва като оцветител във вина и кремове.

Плодовете на аронията остават на храста дълго време, могат да се събират дори когато се сбръчкват, офиката все още може да се използва. Още по-добре е да отложите прибирането на реколтата до първата слана, тогава плодовете ще бъдат още по-вкусни. Най-удобно е чепките да се режат с нож. Те могат да се съхраняват върху слама на хладно място, като килер, до декември.

Плодовете се сушат (при температура до 60°С), замразяват или съхраняват в хладилник до 2 седмици. При сушене антиоксидантните свойства на плодовете се увеличават 4 пъти.

Възпроизвеждане

Офиката се размножава лесно чрез издънки и резници. Можете да засеете семена от арония, но само диворастящи. Сортовете и хибридите не се размножават чрез семена, а само вегетативно (резници, издънки).

Потомство

Офиковият храст пуска издънки. През пролетта можете да изкопаете издънките и да ги трансплантирате на ново място, като им осигурите редовно поливане през първите 2 години; особено през първото лято е важно да се избягва суша.

резници

Резниците от офика се изрязват през юни от полудървесни издънки или през септември-октомври от дървесни.

Как да размножавате офика от резници:

1. Подгответе дълбока саксия, напълнете я с пръст, примесена с едър пясък, или засадете резниците в почвата, ако е лека, след като я разрохкате с вила и след това я навлажните.
2. Вземете резник с дължина 10 см от тазгодишната издънка.
3. Отстранете всички листа в долната част на резника, оставяйки няколко листа в горната част.
4. Засадете резниците в земята на 2/3 от височината им на малко разстояние, но така че да не се допират.
5. Внимателно уплътнете почвата около него.
6. Поставете саксията с юнските резници на сянка с подрязана прозрачна пластмасова бутилка отгоре. Есенните резници се изнасят навън.
7. Към края на септември извадете бутилката и поставете растенията в оранжерия или хладно помещение до пролетта.
8. През пролетта отделете вкоренените резници и ги засадете в отделни саксии до следващата есен.
9. През есента на следващата година разсадът може да бъде засаден в земята.

Сеитба

Съберете плодовете на офика през есента, за да се отървете лесно от пулпата им.
Засейте семената през пролетта, като ги притиснете на 1 см дълбоко в субстрата. Поддържайте почвата влажна. Поникването настъпва след 2-3 месеца.

Използвайте в ландшафтен дизайн

Rowan може да се използва като подрязан, насипен, селски или солиден жив плет. За най-добър ефект засадете офиката на групи от 3-6 разсада от един и същи сорт.

Подходящ е и за плодни плетове, състоящи се от:

• боровинки;
• касис;
• малини;
• цариградско грозде.

Аронията може да образува жив плет с други храсти с декоративна зеленина или цветя, например:

• слива;
• декоративни черешови дървета;
• калина;
• обикновени орлови нокти (с декоративни плодове - негодни за консумация);
• Камчатски орлови нокти (с ядливи сини плодове);
• хамамелис;
• Eleven multiflorum;
• цъфтящ каликан;
• морски зърнастец (с ядливи оранжеви плодове);
• боровинки

Изберете сорт арония според силата му и желаното предназначение. Сред новите сортове Aronia melanocarpa Autumn Magic, „Autumn Magic” предлага добър компромис между вкус на горски плодове и декоративност. Храстът е компактен (1,5 m), храстовиден, ярко оцветен през есента, предлагащ възхитителен пролетен цъфтеж и блестящи ядливи плодове, чийто вкус превъзхожда този на дивите видове.

През есента плодовете на офиката украсяват градините в празнична витрина с оранжева или пурпурночервена зеленина и щедри черни гроздове, които ще предизвикат фурор дори в градина в саксия или на вътрешен двор. За малки градини са подходящи сортове с бавен растеж и гъста корона.